刘露

作品数：3被引量：18H指数：3
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供职机构：北京中医药大学中药学院更多>>
发文主题：蛋白质酶解物ACE抑制活性鸦胆子细胞毒性研究更多>>
发文领域：医药卫生轻工技术与工程化学工程更多>>
发文期刊：《中国中药杂志》《中成药》《大豆科学》更多>>
所获基金：中央级公益性科研院所基本科研业务费专项更多>>
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麦芽蛋白质组成分析及其酶解物ACE抑制活性被引量：4
《中成药》2018年第3期642-646,共5页张月圆 刘露 陈佩瑶 冀会方 李玲玲 王灵芝 
北京中医药大学基本科研业务费自助选题项目(2015-JYB-JSM S026);北京中医药大学发展基金(2016)
目的分析麦芽蛋白质组成,并研究其清蛋白、球蛋白、醇溶蛋白及谷蛋白4类组分酶解产物的血管紧张素转化酶(ACE)抑制活性。方法采用顺序抽提法依次提取清蛋白、球蛋白、醇溶蛋白及谷蛋白4类组分,并采用凯氏定氮法及SDS-PAGE电泳进行定量...
关键词：麦芽 清蛋白 球蛋白 醇溶蛋白 谷蛋白 抑制活性 
醋制对黑豆蛋白含量及多肽ACE抑制活性的影响被引量：5
《大豆科学》2017年第6期932-937,共6页张月圆 陈佩瑶 刘露 冀会方 李玲玲 王灵芝 
北京中医药大学基本科研业务费自助选题项目(2015-JYB-JSM S026);北京中医药大学校级发展基金
为考察醋制对黑豆蛋白含量及多肽ACE抑制活性的影响,为对黑豆醋浸过程中蛋白组分及含量变化进行分析,并对相应ACE抑制肽活性进行测定。黑豆经醋浸不同时间后,采用顺序抽提法提取清蛋白、球蛋白、醇溶蛋白和谷蛋白,并采用凯氏定氮法及SDS...
关键词：黑豆 醋浸 蛋白质 多肽 ACE抑制活性 
鸦胆子蛋白质组成分析及其酶解物细胞毒性研究被引量：10
《中国中药杂志》2016年第22期4210-4215,共6页冀会方 刘露 李开 张月圆 王灵芝 
北京中医药大学基本科研业务费自主选题项目(2015-JYB-JSMS026)
对鸦胆子进行蛋白质组成分析,并对其球蛋白酶解物细胞毒性进行研究。采用顺序抽提法提取鸦胆子清蛋白、球蛋白、醇溶蛋白和谷蛋白4类蛋白组分,并用凯氏定氮法进行定量;采用不同种蛋白酶水解鸦胆子球蛋白,MTT法考察其小分子量(≤3 k Da)...
关键词：鸦胆子 蛋白质 抗肿瘤多肽 
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