刘艳华

作品数：3被引量：4H指数：1
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供职机构：天津科技大学理学院更多>>
发文主题：醋饮料复合果蔬汁发酵饮料果蔬汁功能评价更多>>
发文领域：轻工技术与工程生物学文化科学化学工程更多>>
发文期刊：《化学教育（中英文）》《中国酿造》《工业微生物》更多>>
所获基金：天津市科技支撑计划天津市应用基础与前沿技术研究计划更多>>
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高锰酸钾氧化环己醇制备己二酸实验探讨与改进
《化学教育（中英文）》2022年第22期44-48,共5页程绍玲 韩聪 刘艳华 贾青竹 
天津市普通高等学校本科教学质量与教学改革研究计划(B201005705)。
高锰酸钾氧化环己醇制备己二酸实验,是高校基础有机化学实验课普遍开设的经典项目之一。学生实验过程中容易出现冲料、产品发黄等现象,导致实验效果不佳。梳理了合成过程中常见的6个问题,并进行了深入探讨,提出了解决方法,设计了实验改...
关键词：环己醇 高锰酸钾 己二酸的制备 实验设计 
复合果蔬汁醋饮料的开发及其功能评价被引量：4
《中国酿造》2017年第6期183-186,共4页刘艳华 牟俊 杨帅 常燕钢 郑宇 宋佳 
天津市科技支撑计划(16YFZCNC00650);天津市应用基础及前沿技术研究计划项目(13JCQNJC10000)
以苹果、山楂、番茄、西兰花和酸浆果为原料开发了一种复合果蔬汁醋饮料,通过L_9(3~4)正交试验对其配方进行了优化,提高了产品稳定性,并通过动物试验分析了其对小鼠免疫功能的影响。结果显示,甜味剂为4%白砂糖和1%蜂蜜,矫味剂为0.3%β-...
关键词：复合醋饮料 果蔬汁 发酵饮料 免疫功能 
紫外线和^(60)Co辐照诱变选育高效嗜酸氧化亚铁硫杆菌
《工业微生物》2011年第3期81-85,共5页刘艳华 张朝正 吴效楠 寇丽 郑宇 
依次利用紫外线和^(60)Co-γ射线辐照诱变的方法对嗜酸氧化亚铁硫杆菌进行诱变,选育高效嗜酸氧化亚铁硫杆菌菌株。结果表明,紫外诱变可以有效提高嗜酸氧化亚铁硫杆菌的Fe^(2+)氧化速率,最佳紫外线诱变时间为240 s。诱变后茵株的Fe^(2+)...
关键词：嗜酸氧化亚铁硫杆菌 诱变 紫外线 60Co-γ射线 氧化速率 
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