刘琳帅

作品数：27被引量：81H指数：5
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供职机构：黑龙江省农业科学院更多>>
发文主题：水稻盐碱地寒地粳稻挥发性成分盐碱土更多>>
发文领域：农业科学轻工技术与工程理学环境科学与工程更多>>
发文期刊：《农产品加工》《中国稻米》《江苏农业科学》《安徽农业科学》更多>>
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水稻耐苏打盐碱性鉴定方法的研究进展
《中国稻米》2024年第6期42-48,共7页刘琳帅 王迪 卞景阳 孙兴荣 邵凯 韩冰 来永才 刘凯 
黑龙江省省属科研院所科研业务费优青项目(CZKYF2022-1-C026);黑龙江省省属科研院所科研业务费基础项目(CZKYF2022-1-B011);黑龙江省农业科学院创新跨越工程重点项目(CX23GG09);黑龙江省农业科学院科技攻关项目(2021YYYF043)。
盐碱胁迫是影响水稻正常生长发育和产量形成的主要非生物因素之一。我国是世界第三大盐碱土国家,研究水稻耐盐碱性对于保障国家粮食安全具有重要战略意义。本文综述了国内外对水稻耐盐碱性鉴定和分级评价方法,系统介绍了苏打盐碱地分布...
关键词：水稻 苏打盐碱胁迫 鉴定方法 
基于顶空气相色谱-离子迁移谱的不同品种香稻米快速鉴别方法被引量：2
《食品研究与开发》2024年第4期164-171,共8页卞景阳 孙兴荣 刘琳帅 邵凯 冯鹏 车野 胡禧熙 顾鑫 徐磊 李杰 
大庆市指导性科技计划项目(zd-2021-98);黑龙江省省属科研院所科研业务费项目(CZKYF2020A001、CZKYF2022-1-B011);黑龙江省农业科学院2021年度院级课题计划应用研发项目(2021YYYF043);黑龙江省农业科学院“农业科技创新跨越工程”专项(HNK2019CX02);黑龙江省农业科学院—高效、绿色现代农业示范项目(TGY-2020-27);黑龙江省农业科技创新跨越工程重大需求科技创新攻关项目(CX23ZD01)。
采用气相色谱-离子迁移谱(gas chromatography-ion mobility spectrometry,GC-IMS)技术原理,分析“牡育稻78号”、“牡科稻5号”、“牡科稻7号”3种香稻米中挥发性成分的组成,结合主成分分析(principal component analysis,PCA)进行统...
关键词：指纹图谱 气相色谱-离子迁移谱 特征风味 香稻米 挥发性成分 
基于气相色谱-离子迁移谱的不同品种香稻米挥发性有机物指纹图谱分析被引量：7
《中国粮油学报》2023年第6期133-140,共8页卞景阳 孙兴荣 刘琳帅 邵凯 刘凯 来永才 冯鹏 车野 韩冰 朱蕾 
黑龙江省省属科研院所科研业务费项目(CZKYF2020A001);黑龙江省农业科学院科技攻关项目(2021YYYF043);黑龙江省农业科学院“农业科技创新跨越工程”专项(HNK2019CX02);黑龙江省农业科学院-高效、绿色现代农业示范项目(TGY-2020-27);大庆市指导性科技计划项目(zd-2021-98)。
采用顶空气相色谱-离子迁移谱(gas chromatography-ion mobility spectrometry,GC-IMS)技术对黑龙江哈尔滨市、大庆市、佳木斯市不同品种香稻米的挥发性物质进行指纹图谱解析,深入分析不同品种香稻米的差异。结果表明:佳木斯、哈尔滨、...
关键词：香稻米 气相色谱-离子迁移谱 挥发性成分 指纹图谱 
基于顶空-气相色谱-离子迁移谱技术分析蒸煮前后不同颜色稻米的挥发性化合物被引量：7
《食品科学》2023年第10期332-340,共9页孙兴荣 卞景阳 刘琳帅 邵凯 刘凯 来永才 李杰 冯鹏 车野 金铃 顾鑫 魏连会 
大庆市指导性科技计划项目(zd-2021-98);黑龙江省省属科研院所科研业务费项目—国家耐盐碱水稻技术创新中心东北分中心建设(CZKYF2020A001);黑龙江省农业科学院科技攻关项目(2021YYYF043);黑龙江省农业科学院“农业科技创新跨越工程”专项(HNK2019CX02);黑龙江省农业科学院—高效、绿色现代农业示范项目(TGY-2020-27)。
采用顶空-气相色谱-离子迁移谱对3种不同颜色稻米样品的挥发性成分进行分析,共检测出64个峰,鉴定出44种挥发性物质。白色稻米在蒸煮后释放出高浓度的2-甲基丙烯醛、3-甲基丁醛、庚醛单体、未定性组分2、9、12、15。红色稻米在蒸煮后释...
关键词：稻米 顶空-气相色谱-离子迁移谱 挥发性成分 
寒地粳稻耐碱鉴定指标筛选与评价被引量：3
《江苏农业科学》2023年第4期99-104,共6页孙兴荣 卞景阳 刘琳帅 刘凯 李杰 来永才 
黑龙江省省属科研院所科研业务费项目(编号:CZKYF2020A001);黑龙江省农业科学院科技攻关项目(编号:2021YYYF043);黑龙江省农业科学院“农业科技创新跨越工程”专项(编号:HNK2019CX02);黑龙江省农业科学院高效、绿色现代农业示范项目(编号:TGY-2020-27)。
为建立东北寒地粳稻耐碱综合评价系统,筛选适宜苏打盐碱地种植的寒地粳稻种质资源。本研究采用本田试验,在不同碱性的土壤上种植66份稳定的粳稻种质资源,调查12项表型指标,以每项表型指标的耐碱系数作为耐碱性评价依据,进行寒地粳稻品...
关键词：寒地粳稻 耐碱指标 筛选 综合评价 主成分分析 
水果番茄新品种“珍贵”的选育
《北方园艺》2023年第3期158-160,共3页李响 李尚有 齐国超 刘琳帅 聂立琴 杨升 
番茄“珍贵”是以品质性状优良的自交系FS-90-51为母本,以产量高、长势旺盛的自交系FS-89-50为父本配制而成的杂交一代保护地鲜食番茄新品种。该品种为无限生长类型,果实高圆或扁圆形,成熟果色粉红,有青肩,单果质量130 g左右,番茄味道浓...
关键词：番茄 新品种 “珍贵” 选育 
稻米成分组成与糖尿病控制作用研究进展被引量：1
《农产品加工》2022年第23期62-67,共6页孙兴荣 卞景阳 刘琳帅 顾鑫 
黑龙江省农业科学院“农业科技创新跨越工程”专项(HNK2019CX02);黑龙江省省属科研院所科研业务费项目-国家耐盐碱水稻技术创新中心东北分中心建设(CZKYF2020A001);黑龙江省农业科学院高效、绿色现代农业示范项目(TGY-2020-27)。
稻米由淀粉、低致敏蛋白和其他具有营养功能的生物活性化合物组成。米糠是碾米过程的副产品,其生物活性化合物的含量高于白米(精米)。米糠的功能成分,如γ-谷维素、植酸、阿魏酸、γ-氨基丁酸、生育酚和生育三烯醇(维E)对人体有多种健...
关键词：稻米 米糠 γ-谷维素 植酸 维E Γ-氨基丁酸 阿魏酸 糖尿病 
水稻低温冷害的研究进展被引量：5
《江苏农业科学》2022年第24期9-15,共7页刘琳帅 卞景阳 孙兴荣 邵凯 刘凯 来永才 姜树坤 
黑龙江省农业科学院科技攻关项目(编号:2021YYYF043);黑龙江省农业科学院“农业科技创新跨越工程”专项(编号:HNK2019CX02);黑龙江省省属科研院所科研业务费项目(编号:CZKYF2020A001)。
低温胁迫被认为是严重影响水稻生产的重要非生物胁迫之一,明确水稻生长发育对低温胁迫的响应机制并加以利用,进而在生产上采取耐冷栽培措施或培育出耐冷性较强的水稻新品种对土壤的充分利用和水稻生产的安全性都具有重要意义。本文介绍...
关键词：低温冷害 水稻 产量 品质 进展 生理机制 
基于气相色谱-离子迁移谱法比较3种绥粳香稻米挥发性成分被引量：3
《食品安全质量检测学报》2022年第17期5452-5458,共7页孙兴荣 卞景阳 刘琳帅 邵凯 刘凯 来永才 李杰 冯鹏 车野 
黑龙江省农业科学院科技攻关项目(2021YYYF043);大庆市指导性科技计划项目(zd-2021-98);黑龙江省省属科研院所科研业务费项目(CZKYF2020A001);黑龙江省农业科学院“农业科技创新跨越工程”专项(HNK2019CX02);黑龙江省农业科学院项目(TGY-2020-27)。
目的比较3种绥粳香稻米挥发性成分组成差异,建立简便、快速、准确鉴别不同品种香稻米的特征指纹图谱。方法采用气相色谱-离子迁移谱法(gas chromatography-ion mobility spectrometry,GC-IMS)分析稻米绥粳121、绥粳136、绥粳183种稻米...
关键词：指纹图谱 气相色谱-离子迁移谱法 特征风味 香稻米 不同品种 
保护地鲜食番茄新品种“垦番1号”的选育
《北方园艺》2022年第17期158-160,共3页李响 杨升 王岭 田丽美 刘琳帅 齐国超 
“垦番1号”是以品质性状优良的自交系ND-02-28为母本,以产量高、长势旺盛的自交系ND-09-12为父本配制而成的杂交一代保护地鲜食番茄新品种。该品种为无限生长类型,果实扁圆形,成熟果色粉红,有青肩,单果质量约200 g,具有80年代风味的鲜...
关键词：番茄 新品种 “垦番1号” 选育 
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