刘爽

作品数：4被引量：13H指数：1
导出分析报告
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院更多>>
发文主题：超氧化物歧化酶铬SOD小鼠肝脏MCF-7乳腺癌细胞更多>>
发文领域：医药卫生轻工技术与工程更多>>
发文期刊：《农产品加工》《食品研究与开发》《现代食品科技》更多>>
所获基金：天津市自然科学基金国家自然科学基金更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

署名顺序

  • 全部
  • 第一作者
结果分析中...
共 条 记 录，以下是1-4
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
一种改善围绝经期综合征的速食粥
《农产品加工》2019年第23期9-11,共3页郝俊宇 刘爽 吴涛 
天津市大学生创新创业训练计划支持项目（201810057212）
以大米、黑米、青稞、荞麦为原料,添加蓝莓花色苷、海参、白砂糖等辅料,探究具有改善围绝经期综合征的速食粥的最佳工艺参数。以酶解温度、蓝莓花色苷的含量、白砂糖添加量为单因素指标,在单因素试验的基础上,通过正交试验对速食粥进行...
关键词：速食粥 蓝莓花色苷 围绝经期 配方 正交试验 
软骨多糖治愈的S180荷瘤小鼠免疫功能的初步研究被引量：2
《现代食品科技》2007年第12期1-4,共4页刘安军 刘爽 曹东旭 袁博 王维君 阎妍 
国家自然科学基金项目(20576101)。
目的:研究软骨多糖治愈的S180荷瘤小鼠的免疫功能及灭活S180细胞对小鼠免疫功能的影响,分析其免疫机制。方法:用MTT法测定软骨多糖治愈的S180腹水瘤小鼠的血清、脾细胞及胸腺细胞对S180细胞和MCF-7乳腺癌细胞的生长影响,并以灭活的S180...
关键词：软骨多糖 S180荷瘤小鼠 MCF-7乳腺癌细胞 肿瘤免疫 MTT法 
鱼鳞中糖缀合物的提取与体外抗氧化活性研究被引量：1
《现代食品科技》2007年第10期7-10,14,共5页刘安军 袁博 曹东旭 刘爽 樊柳荫 
天津市科技大学引进人才科研启动基金资助(20060422)
本文探索了利用碱浸提和酶法从淡水鱼鳞中提取糖缀合物的技术,通过考察NaOH浓度、料液比、提取时间对糖缀合物提取效率的影响,确定了其提取的最佳条件为:0.3 mol/L NaOH溶液、料液比为1:5、室温提取18 h。对提取物初步分析后,进行体外...
关键词：鱼鳞 糖缀合物 提取 自由基 抗氧化 
胶原蛋白多肽-铬(Ⅲ)螯合物对小鼠肝脏SOD表达的影响被引量：10
《食品研究与开发》2007年第12期22-25,共4页刘安军 王维君 曹东旭 孟艳丽 刘爽 陈宏硕 阎妍 
天津市自然科学基金项目(No.013617111)
用不同浓度的丙酮对小鼠肝脏蛋白进行分级提取沉淀,用SDS-聚丙烯酰胺梯度凝胶电泳实验寻找正常组和胶铬组的差异表达蛋白质,进而通过基质辅助激光解吸电离飞行时间质谱检测差异蛋白的肽质量指纹,对差异蛋白进行鉴定。通过无SDS-聚丙烯...
关键词：胶原蛋白多肽-铬(Ⅲ)螯舍物 超氧化物歧化酶 差异蛋白表达 氮蓝四唑染色 
全选清除导出
共1页<1>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部