刘江

作品数：3被引量：3H指数：1
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供职机构：河南工业大学小麦和玉米深加工国家工程实验室更多>>
发文主题：面粉加工面粉同质化原粮小麦更多>>
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对当前面粉工程技术研发设计理念及其变化的思考
《粮食加工》2017年第2期9-17,共9页杨磊 刘江 王威杰 
"粮食公益性科研专项:制粉碾米制油电耗在线计量与精益控制技术"项目编号:201513003-5
针对国内众多面粉工程设计厂家在工艺设计方面过于"同质化"、"成比例放大复制",缺乏工程设计研发的动力和思路,为追求经济利益忽略市场对工艺技术的需求,"工艺服务设备"而非"设备服务于工艺"的现状,在借鉴2015年IAOM(国际制粉工作者协会...
关键词：面粉加工 工程技术 原粮适应型 工艺适应型 同质化 
550t/d小麦制粉厂工艺技术改造被引量：3
《现代面粉工业》2015年第6期1-7,共7页李东森 杨磊 刘江 
针对豫北某550t／d小麦制粉厂灰分高、出粉率低、电耗高等问题，结合当地的粮源和市场状况，对车间的清理和制粉工艺进行改造提升，加强物料分级，加强清粉工艺，着重改在清理工艺，做到轻碾细分。工艺调整后，出粉率由72％提高到75．2...
关键词：小麦制粉厂 技术改造 物料分级 清粉 
对当前面粉工程技术研发设计理念及其变化的思考
《现代面粉工业》2015年第5期1-5,共5页杨磊 刘江 王威杰 
针对国内众多面粉工程设计厂家在工艺设计方面过于"同质化"、"成比例放大复制",缺乏工程设计研发的动力和思路,为追求经济利益忽略市场对工艺技术的需求,"工艺服务设备"而非"设备服务于工艺"的现状,借鉴2015年IAOM(国际制粉工作者协会)...
关键词：面粉加工 工程技术 同质化 原粮适应型 工艺适应型 
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