宋莹莹

作品数：2被引量：4H指数：1
导出分析报告
供职机构：东北农业大学更多>>
发文主题：插管供水系统供水笼罩雾滴更多>>
发文领域：轻工技术与工程更多>>
发文期刊：《现代化农业》更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

署名顺序

  • 全部
  • 第一作者
结果分析中...
共 条 记 录，以下是1-2
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
浅谈豆腐凝固剂被引量：4
《大豆通报》1997年第4期21-21,共1页朱秀清 宋莹莹 周健 
浅谈豆腐凝固剂朱秀清宋莹莹周健（黑龙江省大豆技术开发研究中心）（黑龙江省粮食工业公司）豆腐作为中国人民的一种传统食品，备受青睐，作为豆腐的原料大豆，蛋白质含量达４２％左右，蛋白质中含有人体必需氨基酸，且氨基酸组成的配...
关键词：豆腐 凝固剂 制作 
大豆炼乳的加工
《现代化农业》1993年第1期38-39,共2页苏桐 孙向东 速丽萍 宋莹莹 
大豆蛋白是人类重要的植物蛋白资源,大豆食品在膳食结构中占重要地位。因此大豆食品的开发利用已引起国内外研究者的广泛重视。黑龙江省大豆技术开发研究中心与黑龙江省农业科学院开发的大豆蛋白浓缩饮料——大豆炼乳,是以大豆、白糖等...
关键词：大豆炼乳 加工 
全选清除导出
共1页<1>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部