杨艳

作品数：2被引量：27H指数：2
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供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院更多>>
发文主题：超声波提取熊果酸响应面优化猕猴桃根护肝作用更多>>
发文领域：轻工技术与工程化学工程医药卫生更多>>
发文期刊：《西北农业学报》《食品科学》更多>>
所获基金：陕西省科技攻关计划更多>>
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响应面优化超声波提取猕猴桃根熊果酸工艺被引量：22
《食品科学》2014年第4期44-49,共6页杨艳 任亚梅 马婷 周九庆 查晶 张哲学 
西北农林科技大学科技创新与成果转化项目(Z222021313)
为优化猕猴桃根熊果酸的超声波提取最佳工艺,在单因素试验基础上,选择乙醇体积分数、液料比、提取时间、提取温度为自变量,熊果酸得率为响应值,利用中心组合试验法和响应面分析法,研究各自变量交互作用及其对熊果酸得率的影响,模拟得到...
关键词：猕猴桃根 熊果酸 超声波提取 响应面分析 
枳椇醋解酒护肝作用的研究被引量：5
《西北农业学报》2011年第5期203-206,共4页杨艳 李志西 王玮瑜 赵晓野 成冰 
西北农林科技大学科技创新校级重点项目(081071204);陕西省科技攻关项目(2005K03-G03)
以枳椇果柄为原料,采用液态深层发酵工艺酿制枳椇果醋,以枳椇果醋为受试物给小鼠灌胃,30min后再灌胃酒精,测定灌酒后不同时间段内小鼠血液中乙醇含量的变化。同时建立小鼠肝脏酒精性损伤的病理模型。用试剂盒测定小鼠肝脏中乙醇脱氢酶(A...
关键词：枳椇醋 血液乙醇含量 解酒护肝 
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