樊林

作品数：1被引量：15H指数：1
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供职机构：四川大学生命科学学院生物资源与生态环境教育部重点实验室更多>>
发文主题：发酵生产发酵木糖醇热带假丝酵母更多>>
发文领域：轻工技术与工程化学工程更多>>
发文期刊：《中国酿造》更多>>
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热带假丝酵母利用酒糟水解液发酵生产木糖醇的初步研究被引量：15
《中国酿造》2006年第3期44-47,共4页王铮 陈红英 沈才洪 樊林 胡承 
对热带假丝酵母(C.tropicalis)AY91009利用酒糟(丢糟)水解液发酵木糖醇进行了初步研究。结果表明:最佳发酵时间48h,最佳种子龄22h。摇瓶分批发酵工艺条件的最佳组合是:起始pH5.5,接种量15%(v/v),装液量135mL,氮源加入量为10mL含有10g/L...
关键词：酒糟水解液 热带假丝酵母 木糖醇 发酵 
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