王航

作品数：3被引量：7H指数：2
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供职机构：山东中医药大学药学院更多>>
发文主题：液体发酵姬松茸多糖酒精性肝损伤培养基优化更多>>
发文领域：医药卫生生物学轻工技术与工程更多>>
发文期刊：《中国食品添加剂》《山东中医杂志》《中国酿造》更多>>
所获基金：山东省高等学校科技计划项目济南市科技发展计划项目更多>>
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姬松茸液体发酵培养基优化及其对小鼠酒精性肝损伤保护作用被引量：5
《中国酿造》2016年第12期76-79,共4页张强 林立青 董祺 王航 韩春超 
山东省重点研发计划(250864)
以姬松茸胞外多糖含量为评价指标,采用正交试验法优化液体发酵培养基配方,通过测定小鼠血清中谷丙转氨酶(ALT)和谷草转氨酶(AST)水平,研究姬松茸发酵液对酒精性肝损伤小鼠的保护作用。结果表明,姬松茸液体发酵培养基的最佳配方为:麸皮10...
关键词：姬松茸 多糖 正交试验 液体发酵 酒精性肝损伤 
正交设计法优化柚皮果胶的提取工艺
《山东中医杂志》2014年第8期677-678,共2页付志明 王航 侯衍豹 闫秋莹 王集会 
目的:优选柚皮中果胶的提取工艺。方法:以果胶得率为考察指标,对加水量、粒度、六偏磷酸钠的量、提取时间4个因素进行正交试验。结果:影响柚皮果胶提取的主要因素是柚皮粒度,最佳提取工艺为柚皮粒度0.25 cm2,加40倍量水,0.5%的六偏磷酸...
关键词：柚皮 果胶 正交设计法 
响应面分析法优化姬松茸液体发酵的培养条件被引量：3
《中国食品添加剂》2014年第4期103-108,共6页王航 顾正位 韩春超 
济南市科技发展计划201302055;山东省高等学校科技计划项目J14LK61
利用响应面分析法(Response Surface Methodology)对姬松茸液体发酵培养条件进行优化。方法:以土豆用量、葡萄糖浓度以及麸皮用量作为影响因子,姬松茸发酵液中多肽的含量作为响应值,采用3因素3水平的Box-Behnken中心组合设计进行响应面...
关键词：姬松茸 液体发酵 多肽 响应面分析法 
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