李书红

作品数：1被引量：7H指数：1
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响应面法优化亚麻籽油制备工艺条件被引量：7
《中国食品学报》2013年第9期99-107,共9页张雪娇 王向红 桑亚新 李书红 李清扬 崔玉琦 
为了更好的开发利用具有保健作用的亚麻籽油,分别使用超临界提取法,溶剂提取法,冷榨法和热榨法提取亚麻籽油,比较油脂的提取率和感官性状,并进行GC-MS分析。试验结果显示:大规模生产亚麻籽油以冷榨法为优;通过24-1析因试验分析得出,物...
关键词：亚麻籽油 提取 冷榨 析因试验设计 响应面法 
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