吴虹燕

作品数:4被引量:12H指数:2
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供职机构:大连工业大学食品学院更多>>
发文主题:基因表达毒力N-酰基高丝氨酸内酯环境因素抑菌更多>>
发文领域:轻工技术与工程生物学更多>>
发文期刊:《大连工业大学学报》《中国食品学报》《现代食品科技》更多>>
所获基金:国家自然科学基金国家科技支撑计划辽宁省高等学校优秀人才支持计划更多>>
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二烯丙基二硫醚对产志贺毒性大肠杆菌毒力基因表达及生物学特性的影响被引量:2
《中国食品学报》2020年第1期76-82,共7页李鑫鑫 杨春雪 吴虹燕 魏丽娜 侯红漫 张公亮 
国家自然科学基金项目(31571888)
以二烯丙基二硫醚(DADS)为原料,以非O157产志贺毒性大肠杆菌CICC10670为供试菌,通过测定最低抑菌浓度探究DADS对大肠杆菌的抑菌活性,利用实时荧光定量PCR技术测定大肠杆菌stx2、eaeA和ehxA基因表达的影响,DADS作为抑制剂探究其对大肠杆...
关键词:二烯丙基二硫醚 大肠杆菌 抑菌 毒力因子表达 生物学特性 
二烯丙基二硫醚对单增李斯特菌毒力基因表达的影响被引量:2
《中国食品学报》2020年第1期83-90,共8页魏丽娜 吴虹燕 李鑫鑫 郝洪顺 万锈琳 高美玲 侯红漫 张公亮 
国家自然科学基金项目(31571888);辽宁省高等学校优秀人才支持计划项目(LJQ2015010)
二烯丙基二硫醚(DADS)是一种典型的硫醚类香料。该类香料在抗菌消炎,提高机体免疫力,预防和治疗心血管疾病等保健及药理作用方面具有显著效果。而对其在食源性致病菌中的抑制作用及相关机理研究较少。四大食源性致病菌之一单增李斯特菌(...
关键词:二烯丙基二硫醚 单增李斯特菌 inlA hlyA prfA 
甲基糠基二硫醚对沙门氏菌毒力基因表达的影响被引量:2
《大连工业大学学报》2018年第6期437-441,共5页吴虹燕 魏丽娜 李鑫鑫 杨春雪 侯红漫 张公亮 
国家自然科学基金项目(31571888)
以较为常见的食源性含硫香料甲基糠基二硫醚(MFDS)为原料,利用微量肉汤稀释法和分光光度法考察MFDS对沙门氏菌作用的最低抑菌浓度和其对沙门氏菌生长情况的影响。通过实时荧光定量PCR法在基因水平上考察其对沙门氏菌毒力基因(hilA、hilC...
关键词:甲基糠基二硫醚 沙门氏菌 毒力基因 
环境因素对即食海参蜂房哈夫尼菌群体感应的影响被引量:7
《现代食品科技》2017年第1期87-92,105,共7页孔西曼 张公亮 王佳莹 朱耀磊 吴虹燕 侯红漫 
“十二五”国家科技支撑计划项目(2015BAD17B00)
本文探究了即食海参腐败菌蜂房哈夫尼菌(Hafnia alvei H4)生长阶段N-酰基高丝氨酸内酯(AHLs)的分泌规律及环境因素对AHLs分泌的影响。以紫色杆菌CV026为报告菌,采用报告菌平板法检测H4分泌AHLs含量;以根癌农杆菌KYC55为报告菌,采用β-...
关键词:蜂房哈夫尼菌 群体感应 N-酰基高丝氨酸内酯 环境因素 
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