冯海新

作品数：2被引量：3H指数：1
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供职机构：黑龙江八一农垦大学食品学院更多>>
发文主题：豆包正交试验杂粮菇娘脱皮机更多>>
发文领域：轻工技术与工程更多>>
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杂粮黏豆包制作工艺研究被引量：3
《农产品加工》2019年第7期31-33,共3页张春芝 吴大伟 胡亚光 冯海新 
以糯米为原料,添加玉米粉和薏米粉,研究杂粮黏豆包加工工艺。通过单因素试验确定各因素对黏豆包品质的影响,得出最适合条件,通过正交试验确定最佳工艺参数。结果表明,在玉米粉添加量20%,薏米粉添加量5%,酵母添加量2%,发酵时间60 min时...
关键词：黏豆包 杂粮 工艺 正交试验 
菇娘摩擦脱皮机的设计与试验
《现代盐化工》2016年第3期53-54,共2页李昕 冯海新 刘珊 刘婷婷 张顺 张春芝 
黑龙江八一农垦大学创新训练项目;项目编号:XC2015042
针对目前人工菇娘脱皮劳动强度大、效率较低,不能满足大规模生产需求的现状,进行了菇娘摩擦脱皮机的设计与试验。设备通过毛刷与凹凸杯体内壁相对运动产生摩擦力对菇娘进行脱皮。试验分析了设备摩擦脱皮的影响因素,得出菇娘皮含水率、...
关键词：菇娘 摩擦 脱皮 
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