张顺

作品数：3被引量：4H指数：2
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供职机构：黑龙江八一农垦大学食品学院更多>>
发文主题：磁化水超声波提取超声波燕麦分子量测定更多>>
发文领域：轻工技术与工程更多>>
发文期刊：《现代盐化工》《中国食品添加剂》《农产品加工（下）》更多>>
所获基金：国家工程技术研究中心更多>>
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磁化水法提取燕麦麸皮蛋白工艺参数的研究及分子量测定被引量：2
《中国食品添加剂》2016年第7期193-199,共7页郭增旺 陆涛 韩闯 张顺 王凯凯 张丽萍 
以三层混合的燕麦麸皮为原料进行试验,采取燕麦麸蛋白提取率和纯度为检测指标,探讨比较磁化水结合碱提酸沉方法和蒸馏水结合碱提酸沉方法对燕麦麸蛋白的提取效果,并且采用单因素试验结合三元二次回归旋转组合试验进行优化工艺参数。实...
关键词：燕麦麸皮蛋白 磁化水 碱提酸沉 提取 分子量 
响应面法优化超声波提取小米糠黄酮的工艺研究被引量：2
《农产品加工（下）》2016年第6期36-39,共4页张顺 曹龙奎 
国家工程技术研究中心组建项目(2011FU125X07)
以小米糠为原料,在单因素试验的基础上,采用二次回归组合试验,优化超声波提取小米糠黄酮的提取参数,研究超声功率、液料比、提取温度、提取时间等单因素对提取效果的影响,通过二次旋转试验结果进行分析。结果显示,超声功率363 W,液料比3...
关键词：小米糠黄酮 响应面法 超声波 提取工艺 
菇娘摩擦脱皮机的设计与试验
《现代盐化工》2016年第3期53-54,共2页李昕 冯海新 刘珊 刘婷婷 张顺 张春芝 
黑龙江八一农垦大学创新训练项目;项目编号:XC2015042
针对目前人工菇娘脱皮劳动强度大、效率较低,不能满足大规模生产需求的现状,进行了菇娘摩擦脱皮机的设计与试验。设备通过毛刷与凹凸杯体内壁相对运动产生摩擦力对菇娘进行脱皮。试验分析了设备摩擦脱皮的影响因素,得出菇娘皮含水率、...
关键词：菇娘 摩擦 脱皮 
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