王玉倩

作品数：2被引量：31H指数：2
导出分析报告
供职机构：中南林业科技大学更多>>
发文主题：米糠大米活性肽氧化应激碱提酸沉更多>>
发文领域：轻工技术与工程医药卫生更多>>
发文期刊：《食品科学》《中国中药杂志》更多>>
所获基金：湖南省自然科学基金国家自然科学基金更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

署名顺序

  • 全部
  • 第一作者
结果分析中...
共 条 记 录，以下是1-2
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
米糠水溶性膳食纤维理化特性及抗氧化性被引量：28
《食品科学》2017年第23期14-19,共6页黄萍 林亲录 朱凤霞 王玉倩 崔校基 梁盈 
国家自然科学基金青年科学基金项目(31201348);国家自然科学基金面上项目(31571874);湖南省自然科学基金面上项目(2017JJ2410);2016湖湘青年科技创新人才项目(2016RS3033);粮油深加工与品质控制2011湖南省协同创新项目;中南林业科技大学研究生教材建设项目(2015JC03)
以超声辅助纤维素酶水解脱脂米糠提取得到的水溶性膳食纤维(water-soluble dietary fibre,SDF)为原料,研究其理化性质和功能特性,发现米糠SDF纯度较高,为(79.52±0.07)%,其蛋白质和灰分含量少,分别为(7.82±0.13)%、(5.71±0.11)%。优...
关键词：米糠 水溶性膳食纤维 理化特性 抗氧化活性 
药用植物活性成分调控p65核转运总结与展望被引量：3
《中国中药杂志》2017年第17期3286-3293,共8页袁丹 王玉倩 黄萍 崔校基 周欣雨 梁盈 
湖南省自然科学基金项目(2017JJ2410);2016湖湘青年科技创新人才项目(2016RS3033);国家自然科学基金项目(31201348;31571874);粮油深加工与品质控制2011湖南省协同创新项目;中南林业科技大学研究生教材建设项目(2015JC03);湖南省食品科学与工程类专业大学生创新训练中心建设项目(湘教通[2014]272号)
NF-κB作为细胞内最重要的核转录因子,参与许多细胞内信号通路的传导以及遗传信息的转录与调控,其信号传导通路主要包括IκB激酶的活化、IκB蛋白降解以及p65的核转运,其中p65核转运结合DNA是NF-κB发挥作用的关键。NF-κB的异常激活是...
关键词：NF-ΚB 抑制活化 p65核转运 药用植物活性物质 
全选清除导出
共1页<1>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部