毕飞翔

作品数：2被引量：8H指数：1
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供职机构：黄山学院生命与环境科学学院更多>>
发文主题：挥发油抗氧化活性GC-MS分析火棘果气相色谱-质谱更多>>
发文领域：轻工技术与工程农业科学更多>>
发文期刊：《安徽农业科学》《食品工业科技》更多>>
所获基金：中国博士后科学基金博士科研启动基金更多>>
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紫花苜蓿叶挥发油的体外抗氧化活性研究被引量：1
《安徽农业科学》2013年第9期4084-4085,共2页毕飞翔 张维维 孙强伟 杨梦雅 陆莲莲 毕淑峰 
[目的]研究紫花苜蓿叶挥发油的体外抗氧化活性。[方法]以金属离子螯合作用、ABTS自由基和DPPH自由基清除作用为指标评价紫花苜蓿叶挥发油的体外抗氧化活性。[结果]紫花苜蓿叶挥发油对金属离子螯合作用和ABTS自由基清除作用的IC50分别为7...
关键词：紫花苜蓿叶 挥发油 抗氧化活性 
火棘果挥发油的GC-MS分析及抗氧化活性被引量：7
《食品工业科技》2013年第7期95-97,共3页王如刚 薛才宝 韦梦鑫 毕飞翔 毕淑峰 
中国博士后科学基金面上项目(2011M500898);黄山学院博士启动基金项目(2012xkjq002);黄山学院大学生创新基金项目(2012xdkj004)
对火棘果挥发油的化学成分进行了气相色谱-质谱(GC/MS)分析,并以总还原力和对ABTS自由基的清除作用为指标,评价火棘果挥发油的抗氧化活性。研究结果表明:从火棘果挥发油中鉴定了32个化合物,占挥发油总量的71.97%,以萜类和烷烃类成分为主...
关键词：火棘果 挥发油 气相色谱-质谱 抗氧化活性 
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