杨渝军

作品数：4被引量：37H指数：4
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供职机构：吉林大学军需科技学院更多>>
发文主题：啤酒废酵母超声波核酸核糖核酸中核更多>>
发文领域：轻工技术与工程化学工程更多>>
发文期刊：《食品科学》《食品科技》更多>>
所获基金：吉林省自然科学基金吉林省科技厅农业重点基金国家高技术研究发展计划更多>>
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基于响应面法优化蛋清蛋白质降压肽的制备工艺被引量：8
《食品科学》2009年第16期172-176,共5页刘博群 林松毅 于志鹏 杨渝军 赵文竹 刘静波 
国家"863"项目(2007AA10Z329);国家级"大学生创新性实验计划"项目(2008A83050)
以蛋清蛋白质为原料,用Alcalase酶解制备降压肽。在单因素试验的基础上结合三因素三水平的Box-Behnken模型响应面设计,通过Design-Expert软件处理,建立Alcalase酶解蛋清蛋白质制备降血压肽的三元二次回归正交模型。结果确定最佳酶解条...
关键词：蛋清蛋白质 血管紧张素转化酶抑制肽 响应面法 
超声波破壁释放啤酒废酵母细胞中核糖核酸的实验研究被引量：20
《食品科技》2009年第5期107-109,共3页林松毅 李海霞 平红 魏巍 杨渝军 刘静波 
吉林省科技厅农业重点项目(20070201)
以超声波为处理手段,以啤酒废弃酵母泥中的核糖核酸为研究对象,对比分析了超声料液比、超声功率、超声时间3种因素对超声波破壁释放啤酒废酵母细胞中核糖核酸的影响,并采用L9(34)正交实验对提取工艺进行优化设计。结果表明,超声波破壁...
关键词：超声波 啤酒废酵母 核糖核酸 正交实验 
超声波辅助水浸提啤酒废酵母细胞中海藻糖工艺研究被引量：11
《食品科学》2008年第12期296-299,共4页杨渝军 刘静波 林松毅 王晓丽 魏巍 
吉林省科技厅自然科学基金资助农业重点项目(20070201)
为了开发利用啤酒废酵母资源,本实验以啤酒废酵母为实验材料,以海藻糖为研究对象,蒸馏水为提取剂对影响超声波技术辅助水浸提工艺的多个因素进行了研究,优化了料液比、超声波作用时间、超声功率、浸提时间、浸提温度五个工艺条件。通过L...
关键词：超声波 啤酒废酵母 海藻糖 提取 
多元线性回归设计优化微波辅助提取啤酒废酵母细胞RNA被引量：6
《食品科学》2008年第12期316-319,共4页魏巍 刘静波 林松毅 李海霞 杨渝军 
吉林省科技厅自然科学基金资助农业重点项目(20070201)
为了开发利用啤酒在发酵过程产生的废酵母细胞,本实验以啤酒废酵母泥为原料,以酵母细胞中的核酸为研究对象,通过微波加热提取核酸的方法提取啤酒废酵母细胞中的核酸,探讨了微波功率、微波温度、微波时间、料液比、提取时间、提取温度等...
关键词：微波 啤酒酵母 核酸 多元线性回归 
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