周文珊

作品数：1被引量：7H指数：1
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供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院更多>>
发文主题：大孔吸附树脂果胶脱色苹果渣树脂吸附更多>>
发文领域：轻工技术与工程更多>>
发文期刊：《食品工业科技》更多>>
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苹果渣果胶树脂吸附静态与动态脱色工艺研究被引量：7
《食品工业科技》2010年第6期254-258,共5页韩瑞 邓红 周文珊 郭玉蓉 
陕西师范大学优秀科技预研项目(200802020);农业部现代苹果产业体系(nycytx-08)
以XDA-7大孔树脂为吸附剂,研究了苹果渣果胶的脱色工艺。分别探讨了在静态与动态条件下,XDA-7型树脂对苹果渣果胶的吸附脱色能力。实验结果表明:XDA-7树脂对果胶提取液有较好的吸附脱色效果,损失率较低,静态脱色的最佳工艺参数为:XDA-7...
关键词：苹果渣 果胶 大孔吸附树脂 脱色 
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