陈嘉琪

作品数：5被引量：12H指数：2
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供职机构：深圳市计量质量检测研究院更多>>
发文主题：食品接触材料LC-MS/MS测定LC酚类物质烷基酚更多>>
发文领域：轻工技术与工程理学更多>>
发文期刊：《食品工业科技》《广东化工》《中外食品工业》《食品工业》更多>>
所获基金：国家质检总局科技计划项目更多>>
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饮料中有害物质的检测与控制技术研究
《中外食品工业》2024年第9期61-64,共4页贾艳玲 陈嘉琪 
本研究背景源于工业化生产和环境污染加剧导致的饮料中细菌、农药残留和重金属等有害物质问题日益突出。这些有害物质不仅影响消费者的健康,也威胁到饮料行业的可持续发展。因此,本研究旨在探讨物理杀菌技术(如微波杀菌、高压脉冲电场...
关键词：饮料行业 有害物质 检测与控制方法 
GC-MS测定4类食品接触材料中多环芳烃类化合物的溶出暴露水平被引量：2
《食品工业科技》2018年第14期194-199,共6页黎绍学 秦俊莲 曾莹 陈嘉琪 罗尔伦 彭密军 
广东省科学院实施创新驱动发展能力建设专项资金项目(2017GDASCX-0702)
建立了食品接触材料中16种多环芳烃类化合物溶出暴露的气相色谱质谱联用(GC-MS)分析方法。样品以异辛烷为模拟物,按实际使用情况进行模拟浸泡实验,所得浸泡液用GC-MS进行分析。结果表明,食品接触材料中4种多环芳烃类化合物(萘、菲、荧...
关键词：多环芳烃 迁移浸泡 蒸发残渣 矿物油 
LC-MS/MS测定食品接触材料中烷基酚类物质的溶出暴露水平被引量：8
《食品工业》2018年第2期320-324,共5页黎绍学 杨俊 曾莹 陈嘉琪 罗尔伦 陈冬鹏 
深圳市科技研发资金技术攻关项目资助课题(编号:JSGG20140519114050315)
建立食品接触材料中壬基酚、双酚A、4-t-辛基酚及4-n-辛基酚类等4种烷基酚类物质溶出暴露的LC-MS分析方法。样品以异辛烷及50%乙醇为模拟物,按实际使用情况进行模拟浸泡试验,所得浸泡液用LC-MS/MS进行分析。模拟试验结果显示,食品接触...
关键词：烷基酚 迁移溶出 LC—MS/MS 模拟浸泡 
GC-MS法测定市售塑料瓶包装液体、半固体食品中3种塑化剂
《湖北农业科学》2016年第9期2359-2361,共3页蓝勇波 黎永乐 王杰 张春阳 陈嘉琪 
国家质检总局资助项目(200910120-02)
以深圳市113批次市售塑料瓶包装液体、半固体食品样品作为研究对象,以GC-MS法对样品中邻苯二甲酸二异丁酯(DIBP)、邻苯二甲酸二丁酯(DBP)、邻苯二甲酸二(2-乙基)己酯(DEHP)三种塑化剂指标进行检测和分析评价。结果表明,在27批次的食用...
关键词：液体食品 半固体食品 邻苯二甲酸酯类 塑化剂 塑料瓶包装 GC-MS 
罐装食品内壁涂层中双酚A衍生物的迁移研究被引量：2
《广东化工》2016年第5期69-70,共2页蓝勇波 黎绍学 郑彦婕 钟文健 陈嘉琪 罗尔伦 
本实验应用高效液相色谱-荧光检测法分析罐装食品内壁涂层中双酚A类衍生物的迁移情况,重点调研罐装奶粉、罐装功能饮料、熟肉制品罐头及鱼罐头等酸性及油脂性食品的包装材料中双酚A-二缩水甘油醚与双酚F-二缩水甘油醚等双酚A衍生物的迁...
关键词：迁移 双酚A衍生物 BADGE BFDGE 罐装食品 涂层 
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