杨丽红

作品数：2被引量：4H指数：1
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供职机构：广东海洋大学化学与环境学院更多>>
发文主题：复合酶解抗凝血肽抗凝血活性酶解水牛奶更多>>
发文领域：轻工技术与工程化学工程更多>>
发文期刊：《食品工业科技》《广州化工》更多>>
所获基金：广西壮族自治区科学研究与技术开发计划更多>>
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酶解水牛奶制备抗凝血肽的工艺研究被引量：3
《食品工业科技》2017年第13期107-111,118,共6页苗艳丽 陈绍红 余广仁 杨丽红 冯焕焕 邝嘉文 张兆霞 
广东省教育厅2015年重点平台及科研项目(2015KTSCX057);广东海洋大学创新强校项目(GDOU2015050209);广东海洋大学2015年度大学生创新创业训练计划项目(CXXL2015030)
目的:本文以新鲜水牛奶为原料,研究木瓜蛋白酶、中性蛋白酶及碱性蛋白酶复合酶解、混合酶解水牛奶的作用,比较不同水解方式的作用效果;并采用凝血酶滴定改进法测定水解液抗凝血活性。方法:分别进行三种蛋白酶单因素水解实验,确定各种酶...
关键词：水牛奶 混合酶解 复合酶解 抗凝血活性 抗凝血肽 
动物毛发酸水解工艺和生态环境保护剂的研究被引量：1
《广州化工》2016年第22期50-52,83,共4页庞兴军 苏兴建 曹丽伟 杨丽红 苗艳丽 
广西科学研究与技术开发计划项目(NO.桂科合14125008-1-10);广东省教育厅重点平台及科研项目(NO.2015KTSCX057)
以动物毛发为原料,采用酸水解的方法,对毛发进行水解,通过对水解条件的研究确定的最佳工艺条件为：毛发水解的最佳盐酸浓度为28%~30%,最佳温度为114℃、最佳水解时间为11 h。氨基酸分析结果表明：鸡毛和猪毛水解液均中含有17种氨基酸,...
关键词：动物毛发 酸水解 氨基酸 环境保护剂 
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