郭都

作品数：14被引量：55H指数：5
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供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院更多>>
发文主题：肠杆菌细胞膜生物被膜最小抑菌浓度副溶血性弧菌更多>>
发文领域：生物学轻工技术与工程更多>>
发文期刊：《食品工业科技》《食品科学》《食品与生物技术学报》《现代食品科技》更多>>
所获基金：中央高校基本科研业务费专项资金中国博士后科学基金国家自然科学基金国家科技支撑计划更多>>
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405nm LED处理对不锈钢片表面金黄色葡萄球菌生物被膜的清除作用被引量：3
《现代食品科技》2022年第1期63-72,共10页李佳辉 黄艺潇 马声 谢雅雯 杨艳鹏 李振业 郭新宇 郭都 夏效东 石超 
陕西省重点研发计划项目(2019NY-118);陕西省博士后科研项目资助(2018BSHEDZZ150);国家自然科学基金青年科学基金项目(31801659)。
该研究探究了405-nm LED(light-emitting diode)对不锈钢片表面金黄色葡萄球菌生物被膜的清除作用。首先测定了405-nm LED对不锈钢表面金黄色葡萄球菌生物被膜中活菌的灭活效果,随后通过分析405-nmLED处理后金黄色葡萄球菌生物被膜对消...
关键词：金黄色葡萄球菌 LED 生物被膜 胞外聚合物 
硫辛酸对阪崎克罗诺杆菌感染能力的抑制作用被引量：2
《食品科学》2020年第17期188-195,共8页郭都 赵宇阳 王瑞霞 王硕 夏效东 石超 
中央高校基本科研业务费专项资金项目(2452017228);中国博士后科学基金项目(2017M623256);国家自然科学基金青年科学基金项目(31801659)。
硫辛酸是一类天然的类维生素化合物,广泛分布于水果、蔬菜中。为评价硫辛酸对阪崎克罗诺杆菌感染能力的抑制作用,本研究探究了硫辛酸对阪崎克罗诺杆菌泳动及群集运动能力、生物被膜形成能力、黏附及侵入宿主细胞能力以及在巨噬细胞中存...
关键词：硫辛酸 阪崎克罗诺杆菌 抗感染 生物被膜 CACO-2细胞 
反式肉桂醛对副溶血性弧菌毒力因子的抑制作用被引量：3
《食品科学》2020年第15期88-95,共8页王硕 邓海潮 郭都 庸琪瑶 赵鹏瑜 邓瑞莎 石超 夏效东 
中国博士后科学基金项目(2017M623256);国家自然科学基金青年科学基金项目(31801659);中央高校基本科研业务费专项资金项目(2452017228)。
为探究反式肉桂醛对副溶血性弧菌毒力因子的抑制作用,首先研究了反式肉桂醛对副溶血性弧菌的最小抑菌浓度(minimum inhibitory concentration,MIC)及亚抑制浓度,随后研究评价了反式肉桂醛对副溶血性弧菌的泳动运动性、生物被膜形成能力...
关键词：反式肉桂醛 副溶血性弧菌 毒力因子 生物被膜 
反式肉桂醛对副溶血性弧菌的抑制作用被引量：3
《食品与生物技术学报》2020年第1期14-23,共10页郭都 张文婷 郝旭昇 尹术华 郭晓 郑杨洋 于海波 石超 
中央高校基本科研业务费专项资金项目(2452017228)。
本研究通过测定TC对副溶血性弧菌的最小抑菌浓度(Minimum Inhibitory Concentration,MIC)评价其抑菌效果;随后通过测定TC对副溶血性弧菌生长曲线、生长动力模型、细胞膜完整性及细胞形态的影响探究其可能的抑菌机理;最后,构建副溶血型...
关键词：反式肉桂醛 副溶血性弧菌 细胞膜完整性 鲜虾 
原儿茶醛对阪崎克罗诺肠杆菌毒力因子的抑制作用被引量：2
《食品科学》2019年第23期26-33,共8页李皓洲 郝旭昇 郭嘉璐 郭都 郑晓营 王硕 杨焯凯 石超 
国家自然科学基金青年科学基金项目（31801659）;中国博士后科学基金项目（2017M623256）;中央高校基本科研业务费专项资金项目（2452017228）;大学生创新创业训练计划项目（201710712067）
探究植物源活性物质原儿茶醛对阪崎克罗诺肠杆菌泳动运动能力、生物被膜形成能力、黏附和侵入Caco-2细胞能力及9种与菌体相关毒力基因转录的影响。结果表明,原儿茶醛对6株阪崎克罗诺肠杆菌实验菌株的最小抑菌质量浓度(minimal inhibitor...
关键词：阪崎克罗诺肠杆菌 原儿茶醛 亚抑制浓度 毒力因子 毒力基因 
柠檬醛对副溶血性弧菌的抑制作用被引量：6
《食品科学》2019年第17期113-120,共8页郭都 孙慧慧 孙正 孙怡 夏效东 石超 
中央高校基本科研业务费专项资金项目（2452017228）;中国博士后科学基金项目（2017M623256）;国家自然科学基金青年科学基金项目（31801659）
有效预防和控制副溶血性弧菌对食品的污染对于保障公众健康具有重要意义。本研究首先利用琼脂稀释法测定7种植物源活性物质(丁香酸、阿魏酸、绿原酸、硫辛酸、原儿茶酸、原儿茶醛和柠檬醛)对副溶血性弧菌的最小抑菌浓度,在此基础上选择...
关键词：副溶血性弧菌 柠檬醛 最小抑菌浓度 细胞膜 
柠檬醛对阪崎克罗诺肠杆菌环境压力耐受能力及抗生素敏感性的影响
《食品科学》2019年第18期152-160,共9页康慎敏 刘志远 孟宇杰 程晓萌 涂俊宏 温啓吾 郭都 石超 
大学生创新创业训练计划项目（2201810712310）;中央高校基本科研业务费专项（2452017228）;中国博士后科学基金项目（2017M623256）;国家自然科学基金青年科学基金项目（31801659）
探究柠檬醛对阪崎克罗诺肠杆菌(Cronobacter sakazakii)环境耐受能力及对抗生敏感性的影响.首先测定柠檬醛对C.sakazakii的亚抑制浓度;随后使用亚抑制浓度的柠檬醛作用C.sakazakii,探究柠檬醛对菌体干燥、热、渗透压、酸、胆盐耐受能力...
关键词：阪崎克罗诺肠杆菌 柠檬醛 亚抑制浓度 环境耐受能力 抗生素 
百里酚和香芹酚对阪崎克罗诺肠杆菌的抑制作用被引量：6
《食品工业科技》2018年第20期79-85,共7页贾振宇 孙慧慧 郝旭昇 康慎敏 郑晓营 郭都 孙怡 石超 夏效东 
中央高校基本科研业务费专项资金项目(2452017228);中国博士后科学基金项目(2017M623256)
为探究百里酚和香芹酚对阪崎克罗诺肠杆菌的抑制作用及机理。测定百里酚、香芹酚对阪崎克罗诺肠杆菌最小抑菌浓度(MIC),研究两种物质对阪崎克罗诺肠杆菌生长曲线、膜电位、胞内pH、胞内ATP、细胞膜完整性的影响,利用场发射扫描电镜观测...
关键词：阪崎克罗诺肠杆菌 百里酚 香芹酚 细胞膜 细胞形态 
不同条件对阪崎克罗诺肠杆菌生物被膜形成的影响被引量：1
《现代食品科技》2018年第10期179-187,共9页郝旭昇 张晓荣 郭都 郑占文 孙怡 夏效东 石超 
中央高校基本科研业务费专项资金项目(2452017228);中国博士后科学基金项目(2017M623256)
本研究旨在探究不同生长温度(12℃、25℃、37℃)、培养基质(胰蛋白胨大豆肉汤、婴幼儿乳粉肉汤)和接触材料(不锈钢、玻璃、硅胶)对阪崎克罗诺肠杆菌ATCC 29004生物被膜形成的影响。研究首先通过活菌计数法评估不同条件下阪崎克罗诺肠杆...
关键词：阪崎克罗诺肠杆菌 生物被膜 生长温度 接触材料 消毒剂 场发射扫描电镜 
50种植物源化合物对阪崎克罗诺肠杆菌的抑菌活性评价被引量：8
《食品科学》2018年第13期47-54,共8页石超 陈怡飞 贾振宇 孙怡 郭都 杨保伟 杨华 夏效东 
"十二五"国家科技支撑计划项目(2015BAD16B08);教育部"新世纪优秀人才支持计划"项目(NCET-13-0488);浙江省植物有害生物防控重点实验室--省部共建国家重点实验室培育基地开放基金项目(2010DS700124-ZM1608);中央高校基本科研业务费专项资金项目(2452017146)
阪崎克罗诺肠杆菌(Cronobacter sakazkaii)是一种食源性条件致病菌,它能够引起菌血症、坏死性小肠结肠炎和新生儿脑膜炎等多种疾病。本研究选取50种植物源化合物,检测其在含C.sakazkaii培养基中抑菌圈直径及最小抑菌浓度(minimum inhibi...
关键词：阪崎克罗诺肠杆菌 植物源化合物 抑菌圈 最小抑菌浓度 
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