张鹏

作品数:4被引量:46H指数:4
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供职机构:甘肃农业大学动物科学技术学院更多>>
发文主题:玉米青贮必需氨基酸氨基酸评分氨基酸营养分析更多>>
发文领域:轻工技术与工程农业科学更多>>
发文期刊:《食品科技》《甘肃农业大学学报》《四川农业大学学报》更多>>
所获基金:甘肃省农业生物技术研究与应用开发项目更多>>
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添加发酵促进剂玉米青贮饲料对‘平凉红牛’的育肥效果被引量:8
《甘肃农业大学学报》2013年第1期15-18,25,共5页雷赵民 张鹏 吴建平 李文彬 杨博 
玉米秸秆饲料化优势发酵乳酸菌选育及生物添加剂研究项目(GNSW-2010-05);甘肃省玉米秸秆饲料化利用专项(2130106-科技推广)
以添加青贮发酵促进剂青贮发酵益生菌(Max200)和矿物盐载体结合益生菌合剂以及植物细胞壁降解活性制剂(MIXⅡ)的玉米青贮饲料作为粗饲料,将27头‘平凉红牛’公牛(未去势)随机分成3组,即对照组、Max200组、MIXⅡ组,经过180d育肥,分析肉...
关键词:肉牛 玉米青贮 发酵促进剂 育肥 经济效益 
品种和种植密度对玉米产量及青贮品质的影响被引量:12
《四川农业大学学报》2012年第2期125-129,共5页张鹏 雷赵民 张昌吉 杨博 
甘肃省农业生物技术研究与应用开发项目"玉米秸秆饲料化优势发酵乳酸菌选育及生物添加剂研究"(GNSW-2010-05);甘肃省玉米秸秆饲料化利用专项(2130106-科技推广)
【目的】研究品种和种植密度对玉米产量和青贮发酵后营养品质的影响。【方法】选用富农1号、酒125号、中单2号3个玉米品种为试验材料,设计90 000、82 500、75 000、67 500、60 000、52 500株/hm2 6个种植密度,玉米籽实乳浆线达到1/2时收...
关键词:玉米青贮 品种 密度 产量 营养品质 
紫花苜蓿芽及其产品中氨基酸含量的测定与营养分析被引量:20
《食品科技》2006年第12期141-144,共4页张利平 吴建平 汪晓娟 张鹏 杨联 
通过氨基酸分析仪分别测定了紫花苜蓿芽及其产品中氨基酸的含量,分别计算了必需氨基酸含量、必需氨基酸/氨基酸总量(E/T)、必需氨基酸/非必需氨基酸(E/N)、氨基酸评分(AAS)和必需氨基酸指数(EAAI),综合评价苜蓿芽及其产品的食用价值。...
关键词:紫花苜蓿芽 苜蓿芽产品 必需氨基酸 氨基酸评分 必需氨基酸指数 
氢化物原子荧光法测定苜蓿芽及其产品中硒含量被引量:6
《食品科技》2006年第11期222-224,共3页杨联 汪晓娟 吴建平 张鹏 
采用氢化物原子荧光法测得苜蓿芽及其产品中硒含量分别为0.5488mg/kg和0.4013mg/kg。与FAO/WHO公布的食物组中硒含量结果比较表明,苜蓿芽及其产品硒含量高于常见水果、蔬菜、肉、蛋中的含量,从硒角度分析认为,苜蓿芽具有较高的食用价值。
关键词:苜蓿芽  苜蓿芽产品 氢化物原子荧光法 
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