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检索条件:"作者=赵青余 "
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ω-3多不饱和脂肪酸营养强化鸡蛋储存期稳定性的研究进展被引量:1
《动物营养学报》2020年第7期2959-2965,共7页王浩  张军民 秦玉昌 
北京市科技计划课题(Z181100009318008);中国农业科学院科技创新工程(ASTIP⁃IAS12)。
3多不饱和脂肪酸(ω-3 PUFA)营养强化鸡蛋对居民的健康饮食具有重要意义。通过营养调控方式,可高效稳定地生产出ω-3 PUFA营养强化鸡蛋。但因ω-3 PUFA的不饱和键易发生脂质氧化,会加速储存期鸡蛋的变质和ω-3 PUFA损失,影响其营养价值...
关键词:鸡蛋 蛋品质 Ω-3多不饱和脂肪酸 储存期 抗氧化物 
推行良好农业规范管理提升牛奶质量安全
《中国农业科技导报》2010年第1期35-39,共5页张军民 张书义 邓丽  王加启 
"十一五"国家科技支撑计划项目(2008BAK42B05)资助
牛奶质量安全已经引起了我国政府、企业、消费者的广泛关注,而推行良好农业规范(GAP)管理是保证生鲜奶质量安全的重要措施之一。综述了我国奶业现状、奶牛GAP的应用现状、实施奶牛GAP认证的意义,针对推广奶牛GAP所面临的问题提出了建议。
关键词:良好农业规范(GAP) 牛奶 质量安全 
DDGS在奶牛生产中的安全性评价被引量:2
《中国饲料》2008年第13期5-8,14,共5页李秋菊 王志祥  张军民 
本文综述了影响DDGS安全性的主要因素及其在奶牛生产中应用的安全风险,并探讨了黄曲霉毒素B1在动物体内的代谢情况。
关键词:DDGS 奶牛 安全性 黄曲霉毒素B1 
叶酸在蛋鸡体内吸收代谢及其机制研究进展被引量:2
《动物营养学报》2020年第6期2467-2475,共9页孙丹丹 张军民  秦玉昌 
北京市科委计划课题(Z181100009318008);中国农业科学院科技创新工程协同创新任务主要农产品营养品质评价与调控项目(CAAS⁃XTCX20190025⁃8);中国农业科学院科技创新工程项目(ASTIP⁃IAS12)。
叶酸摄入不足是全球普遍存在的问题,人体叶酸水平过低增加贫血、胎儿畸形、心脑血管疾病、癌症和认知障碍的风险。然而,氧化型叶酸的摄入可能引起叶酸过量导致的潜在致病风险。氧化型叶酸可在蛋鸡体内转化为天然的5-甲基四氢叶酸形式并...
关键词:叶酸 吸收 代谢 富集 蛋鸡 
沙丁胺醇在动物体内代谢残留规律及监管技术研究进展被引量:4
《中国食物与营养》2015年第5期9-13,共5页张凯 张军民  汤超华 梁晓维 
公益性行业(农业)科研专项经费资助(项目编号:201203088-03)
沙丁胺醇是一种选择性β-兴奋剂,可减少动物脂肪沉积、提高胴体瘦肉率,同时,沙丁胺醇易在动物肌肉和内脏器官中蓄积残留而引起食物中毒。从1997年起我国就明令禁止沙丁胺醇用作饲料添加剂,然而近十几年来"瘦肉精"中毒事件仍屡禁不止,严...
关键词:沙丁胺醇 代谢动力学 残留消除规律 监管技术 
甘草酸通过c-Jun氨基末端蛋白激酶通路缓解脂多糖诱导的IPEC-J2细胞炎症反应被引量:2
《动物营养学报》2023年第7期4632-4642,共11页潇晗 司玮  张军民 金山 秦玉昌 
国家重点研发计划(2021YFD1300301,2021YFD1300303);中国农业科学院科技创新工程(ASTIP⁃IAS⁃12)。
本试验旨在研究甘草酸(GL)缓解脂多糖(LPS)诱导的IPEC-J2细胞炎症的分子机制。选择IPEC-J2细胞作为研究对象,采用CCK-8法检测GL在不同浓度(0、10、50、100、200、500μmol/L)下处理不同时间(12、24、48 h)后的细胞活力,从而确定合适的G...
关键词:甘草酸 IPEC-J2细胞 JNK信号通路 抗炎功能 
植物植酸酶在饲料中应用的研究进展被引量:3
《饲料工业》2009年第16期16-18,共3页孟艳莉 张军民  
磷是动物必需的一种常量矿物元素。动物体内的磷主要来源于日粮,如动物性饲料、植物性饲料和饲料中添加的无机磷,其中植物性饲料在动物日粮中占比重最大。而在植物性饲料中,植酸磷是磷的主要储存形式,非反刍动物对其利用率较低,摄...
关键词:动物性饲料 植物性饲料 植酸酶 应用 常量矿物元素 动物体内 动物日粮 无机磷 
蜂胶黄酮的生物学功能及其在畜牧业中的应用被引量:4
《饲料工业》2008年第20期61-64,共4页许合金 张军民 王修启  
中央级公益性科研院所基本科研业务费专项资金项目
蜂胶(Propolis)是工蜂将从植物新生枝条、叶或芽孢等部位采集的树脂状分泌物混入其上颚腺等腺体.再和蜂蜡等混合加工转化而形成的芳香性胶状物.是一类具有生物学活性的天然化合物,因其含有70种黄酮化合物而被誉为“黄酮化合物宝...
关键词:黄酮化合物 生物学功能 蜂胶 应用 畜牧业 天然化合物 生物学活性 加工转化 
公猪精液质量与精子脂质成分相关性研究被引量:1
《中国畜牧兽医》2024年第4期1537-1548,共12页陈佳颖 马博闻  张军民 汤超华 
中国农业科学院年创新项目(Y2022QC08);中国农业科学院科技创新工程(ASTIP-IAS-12)。
【目的】建立公猪精液品质与精子脂质成分之间的相关性,为公猪精液品质准确评价提供支撑。【方法】本研究采集了大白和长白等代表性品种公猪的精液,使用计算机辅助精子分析(computer-assisted sperm analysis,CASA)系统对精子密度、精...
关键词:公猪 精液品质 脂质成分 脂质组学 
舍饲、放牧对滩羊股二头肌纤维特性及宰后成熟过程中蛋白降解的影响被引量:5
《中国畜牧兽医》2021年第8期2797-2808,共12页杨媛媛 韩云胜 李敬 贾雪婷  汤超华  马丽娜 张军民 
宁夏高端滩羊肉生产关键技术研究与集成示范(2018BBF02016);中国农业科学院科技创新工程(ASTIP-AS-12)。
试验旨在研究舍饲(concentrate feeding,CF)、放牧(pasture feeding,PF)对滩羊股二头肌肉品质、肌纤维特性、宰后成熟过程中超微结构及蛋白降解变化的影响。选取体重接近的4~5月龄滩羊公羔28只,随机分为2组,每组14个重复,每个重复1只羊...
关键词:滩羊 舍饲 放牧 股二头肌 肌纤维特性 宰后成熟 
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