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基于非靶向代谢组学研究普洱熟茶对D-半乳糖致衰老小鼠的抗衰老作用被引量：3
《食品科学》2023年第15期137-146,共10页雷舒雯 张智芳 谢桂华 山波 苗玥 赵春燕 陈德洪 侯艳 龚加顺 
云南省重大科技专项计划项目(202102AE090027);云岭学者专项(YNWR-YLXZ-2018-026);国家自然科学基金地区科学基金项目(81860608);云南省农业基础研究联合专项(2017FG001-011)。
延缓衰老已成为当今社会关注和探究的热点。本课题组前期研究发现普洱熟茶能够通过调节肠道菌群来延缓小鼠衰老,但小鼠体内内源性物质反应生成的代谢产物不明。本研究采用Morris水迷宫实验检测对照小鼠、D-半乳糖衰老模型小鼠及普洱熟...
关键词：普洱熟茶 D-半乳糖 脑组织 血清 非靶向代谢组学 衰老 
数字PCR应用研究进展被引量：3
《顺德职业技术学院学报》2020年第1期1-4,11,共5页王哲 雷舒文 段林洁 吕新瑞 古晓奎 
数字PCR是一项基于PCR技术的全新核酸检测技术,其具有绝对定量、高灵敏度等优势,广泛用于体外诊断肿瘤稀有突变的绝对定量、HIV病毒载量,食品安全管控中对食源性病原菌定量,海关检验检疫对进口农产品进行转基因丰度的测定等。文章主要...
关键词：数字PCR 食品安全 绝对定量 病毒 肿瘤 
基于UHPLC-QE-MS代谢组学分析云南不同产地深纹核桃仁品质差异
《食品工业科技》2025年第9期275-285,共11页雷舒雯 赵红 付晓萍 龚加顺 彭春秀 
云南省科技特派团项目(202204BI090014);云岭学者专项(YNWR-YLXZ-2018-026)。
采用非靶向代谢组学方法,探究云南不同产地深纹核桃仁代谢产物的差异性。运用超高效液相色谱-串联质谱(UHPLC-QE-MS),通过主成分分析、正交偏最小二乘判别分析、聚类分析、代谢物及代谢通路差异性分析对云南深纹核桃仁的代谢组学特征进...
关键词：深纹核桃 代谢组学 不同产地 差异代谢物 指纹图谱 
关于德昂族酸茶消费情况的调查被引量：3
《云南农业大学学报（社会科学版）》2020年第5期150-155,共6页谢桂华 蒲艳 卢凤美 张智芳 雷舒雯 吕才有 侯艳 
国家现代农业茶叶产业体系专项资金项目(CARS-19);云南德凤茶业有限公司合作项目(KX141721)。
调查昆明及德宏地区居民对德昂族酸茶的制作工艺以及品质功效的了解程度,探讨分析昆明及德宏地区德昂族酸茶消费者选择酸茶的偏好动机,为德昂族酸茶市场的推广提供参考建议。采用实地发放纸质调查问卷和网络调查相结合的方式,获得了样...
关键词：德昂族酸茶 饮用情况 保健功效 
三重real-time PCR检测副溶血弧菌主要毒力基因被引量：4
《食品科学》2021年第22期298-304,共7页陈松 雷舒文 上官文丹 刘丹 钟青萍 
国家自然科学基金面上项目(31972046);广东省自然科学基金项目(2021A1515011083);“十三五”国家重点研发计划重点专项(2017YFC1601203);广东省科技计划项目(2020B1212060059)。
针对编码副溶血弧菌的特异性基因和主要毒力基因tlh、tdh、ureR进行引物及探针设计,通过优化反应条件,建立基于Taqman探针快速检测副溶血弧菌毒力基因的三重实时聚合酶链式反应(real-time polymerase chain reaction,real-time PCR)方...
关键词：副溶血弧菌 多重实时聚合酶链式反应 快速检测 毒力基因 
茶褐素对D-半乳糖致衰老小鼠脑组织代谢组学的影响被引量：1
《食品工业科技》2023年第5期43-52,共10页雷舒雯 谢桂华 张智芳 苗玥 赵春燕 陈德洪 侯艳 龚加顺 
云南省重大科技专项计划(202102AE090027);云岭学者专项(YNWR-YLXZ-2018-026);国家自然科学基金(81860608);云南省农业基础研究联合专项资助(2017FG001-011)。
本研究通过D-半乳糖皮下注射建立小鼠衰老模型,利用免疫组化和UHPLC-QE-MS代谢组学技术检测正常对照小鼠、D-半乳糖模型小鼠、茶褐素(预防和治疗)干预小鼠的脑组织,探究茶褐素对D-半乳糖致衰老小鼠脑组织免疫组化的影响,筛选茶褐素对衰...
关键词：茶褐素 免疫组化 脑代谢组学 抗衰老 
普洱熟茶对D-半乳糖衰老模型小鼠肠道菌群的影响被引量：2
《食品科学》2022年第7期120-127,共8页雷舒雯 侯艳 陈德洪 龚加顺 
国家自然科学基金面上项目(81860608);云岭学者专项(YNWR-YLXZ-2018-026);云南省农业基础研究联合专项资助项目(2017FG001-011)。
以D-半乳糖(D-galactose,D-gal)皮下注射建立小鼠衰老模型,探究普洱熟茶对衰老小鼠抗氧化酶活力、小肠形态结构、肠道菌群多样性及肠道微生物结构变化等的影响。本实验将C57/BL6小鼠随机分为对照组、衰老组和普洱熟茶组,18周后,对小鼠...
关键词：普洱熟茶 D-半乳糖 肠道菌群 菌群分析 
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