中职烹饪专业中融入陶行知劳动教育思想  

作　　者：毛恒杰 王东[2] 

机构地区：[1]苏州旅游与财经高等职业技术学校 [2]常州旅游商贸高等职业技术学校

出　　处：《中国食品工业》2022年第14期63-65,共3页China Food Industry

基　　金：2021年度中国轻工业联合会教育工作分会立项课题(编号:QGJY2021001)阶段性成果;江苏省职教学会立项课题(编号:XHYBLX2021249)阶段性成果;中国商业联合会立项课题(编号:SKKT-21032)阶段性成果;全国高等教育教学改革研究课题(编号:2021HER021)阶段性成果;全国商贸职业教育集团2021年度集团化办学课题(编号:QGSMJT210204)阶段性成果。

摘　　要：随着国家对于劳动教育的重视,劳动课程正式纳入职业教育体系,成为中职人才培养的重要组成部分。劳动教育是新时代促进学生全面发展的必然要求,但是近些年我国职业院校对于劳动教育较为忽视,严重影响了中职烹饪专业劳动教育活动的开展。陶行知的劳动教育思想,有助于中职院校加深对于劳动教育理论的理解,对于当前中职烹饪专业劳动教育的开展具有重要的指导意义。

关 键 词：陶行知 职业教育体系 劳动教育思想 中职院校 职业院校 中职烹饪专业 中职人才培养 促进学生全面发展 

分 类 号：G711[文化科学—职业技术教育学] TS972.1-4[文化科学—教育学]