食品科学与技术国家重点实验室自由探索课题(SKLF-ZZB-201307)

作品数：5被引量：75H指数：4
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相关主题：H7食源性致病菌大肠杆菌O157胶体金免疫层析法胶体金更多>>
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食源性致病菌免疫学检测方法研究进展被引量：16
《食品安全质量检测学报》2015年第9期3414-3419,共6页章钢刚 赖卫华 
南昌大学食品科学与技术国家重点实验室自由探索课题(SKLF-ZZB-201307);南昌市科学技术局专项(2012-CYH-DW-SP-001)~~
食源性致病菌广泛存在,因其能引起人的疾病甚至死亡,而越来越受世界各国的关注。食源性致病菌传统检测方法为培养法,其费时耗力,不适用于快速检测。本文介绍的免疫学方法具有方便、快速等优点,因而越来越被广泛应用。免疫学检测方法主...
关键词：食源性致病菌 免疫学方法 快速检测 
仪器法在菌落总数推测及食源性致病菌检测鉴定中的研究进展
《食品安全质量检测学报》2015年第9期3420-3427,共8页郭琦 赖卫华 山珊 
南昌大学食品科学与技术国家重点实验室自由探索课题(SKLF-ZZB-201307);南昌市科学技术局党外专家博士产学研合作专项(2012-CYH-DW-SP-001)~~
食源性致病菌引发疾患的发病率居各类疾病总发病率的前列,在我国和其他国家,食源性致病菌带来的疾病都是引起公众危害的主要因素,是当前世界上最突出的卫生问题。快速有效的食源性致病菌检测鉴定技术是食源性疾病预防与控制的关键。另外...
关键词：食源性致病菌 菌落总数 仪器法 
O26等产志贺毒素的6种血清型大肠杆菌的暴发流行情况及检测研究现状被引量：5
《食品科学》2014年第17期301-305,共5页夏诗琪 赖卫华 刘道峰 崔希 
科技部食品科学与技术国家重点实验室自由探索课题(SKLF-ZZB-201307);南昌市科学技术局党外专家博士产学研合作专项(2012-CYH-DW-SP-001)
近年来,产志贺毒素而非O157的大肠杆菌,尤其是被美国农业部称为"the Big Six"的6种大肠杆菌在诸多国家及地区暴发流行,严重威胁人类的健康,越来越受到世界各国的关注。"the Big Six"包括大肠杆菌O26、O45、O103、O111、O121、O145等6种...
关键词：产志贺毒素非O157大肠杆菌 暴发 检测 
农产品中大肠杆菌O157:H7的来源及分布研究进展被引量：19
《食品科学》2014年第1期289-293,共5页山珊 赖卫华 陈明慧 崔希 
南昌大学食品科学与技术国家重点实验室自由探索课题(SKLF-ZZB-201307);南昌市科学技术局党外专家博士产学研合作专项(2012CYHDWSP001)
近年来,由大肠杆菌O157∶H7污染农产品而引起的食源性疾病频繁发生。农产品可能会在生长过程中感染大肠杆菌O15 7∶H7,了解农产品中大肠杆菌O157∶H7的来源及其分布,可以为预防农产品污染提供建议。本文就农产品中大肠杆菌O157∶H7可能...
关键词：农产品 大肠杆菌0157 H7~来源 分布 
免疫磁分离结合胶体金免疫层析法快速检测大肠杆菌O157∶H7被引量：36
《分析化学》2013年第12期1812-1816,共5页崔希 熊齐荣 熊勇华 山珊 赖卫华 
国家自然科学基金(No.31271863);南昌大学食品科学与技术国家重点实验室自由探索课题(No.SKLF-ZZB-201307);南昌市科技项目(No.2012-CYH-DW-SP-001)资助
以抗大肠杆菌O157∶H7单克隆抗体偶联磁珠制得免疫磁珠;以胶体金标记的抗大肠杆菌O157∶H7单克隆抗体为标记抗体,抗大肠杆菌O157∶H7多克隆抗体和驴抗鼠二抗分别作为检测线和质控线成分制备胶体金免疫层析试纸条。将免疫磁珠分离和胶体...
关键词：免疫磁分离 胶体金 免疫层析 大肠杆菌O157 H7 
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