“十一五”国家科技支撑计划(2006BAD22B02)

作品数：6被引量：77H指数：5
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相关作者：姜爱丽刘程惠田密霞王艳颖胡文忠更多>>
相关机构：大连民族学院浙江大学中国科学院植物研究所中国科学院研究生院更多>>
相关期刊：《浙江大学学报（农业与生命科学版）》《浙江师范大学学报（自然科学版）》《食品科学》《植物学报》更多>>
相关主题：酶促褐变采后酸腐病钙处理冷害更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程生物学更多>>
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氯化钙处理对李果实抑制冷害作用的影响被引量：26
《食品科学》2011年第8期286-290,共5页王艳颖 胡文忠 田密霞 刘程惠 姜爱丽 
国家自然科学基金项目(3077150830972038);“十一五”国家科技支撑计划项目(2006BAD22B02)
为探索减轻李果实冷害的新途径,以串红李子为试材,对李果实经不同质量分数的氯化钙处理后冷害与酶促褐变机理进行研究。结果表明,对照果在冷藏12d后,多酚含量和PPO活性都呈现上升趋势,MDA含量和冷害指数开始逐渐增加,说明此时冷害已经...
关键词：氯化钙 李 冷害 酶促褐变 
百里香精油与碳酸钠结合对桠柑酸腐病的防治效果及品质的影响被引量：11
《浙江大学学报（农业与生命科学版）》2010年第2期187-191,共5页刘霞 方伟文 李祎晨 余挺 郑晓冬 
"十一五"国家科技支撑计划重点资助项目(2006BAD22B02)
研究百里香精油(thyme oil)与不同浓度的碳酸钠(Na2CO3)结合使用对桠柑果实采后酸腐病(Geotrichum citri-aurantii)的防治及对其贮藏品质的影响.结果表明:百里香精油与Na2CO3结合使用对桠柑果实酸腐病害有显著的防治效果,当1 600μL·L-...
关键词：百里香精油 NA2CO3 酸腐 桠柑 品质 
罗伦隐球酵母对柑橘采后酸腐病的抑制效果被引量：7
《浙江师范大学学报（自然科学版）》2010年第1期13-17,共5页刘霞 刘莉 王鹏 郑晓冬 
"十一五"国家科技支撑计划重点项目(2006BAD22B02);浙江师范大学博士科研启动资金资助项目
研究了从梨果表面筛选分离到的罗伦隐球酵母(Cryptococcus laurentii)菌株对贮藏柑橘酸腐病菌(Geotrichum citri-aurantii)的抑制作用.实验结果表明:在25℃,病原菌接种量一致的条件下,罗伦隐球酵母的生物防治效果与其接种浓度和其与病...
关键词：罗伦隐球酵母 柑橘 酸腐病 生物防治 
采前喷施草酸对芒果果实细胞钙含量和分布的影响被引量：13
《植物学报》2010年第1期23-28,共6页朱竹 孟祥红 田世平 
"十一五"国家科技支撑计划重点项目(No.2006BAD22B02);国家自然科学基金(No.30671473)
利用焦锑酸钾沉淀-透射电子显微镜观察的方法,观测了采前喷施草酸或钙后采收期芒果(Mangifera indica)果实细胞钙含量和分布情况,探讨钙含量和分布变化对果实成熟和衰老的影响。结果表明,与对照相比,采前经草酸或钙处理的果实果皮和果...
关键词：钙含量 钙分布 芒果 草酸 
间歇升温对采后香蕉李贮藏中酶促褐变的影响被引量：19
《食品科学》2010年第2期245-249,共5页王艳颖 胡文忠 刘程惠 田密霞 姜爱丽 
国家自然科学基金项目(30771508);"十一五"国家科技支撑计划项目子课题(2006BAD22B02)
以香蕉李为试材,研究不同的间歇升温对低温贮藏的李果实酶促褐变的影响。结果表明,李果实在冷藏20d时启动冷害,多酚含量和PPO活性逐渐下降,冷害指数显著增大,果实正常后熟过程受阻。同时,低温胁迫诱导了SOD活性的增加,而冷害又激发CAT或...
关键词：间歇升温 香蕉李 贮藏 酶促褐变 
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