国家自然科学基金(81060237)

作品数：6被引量：38H指数：4
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相关期刊：《昆明医科大学学报》《中国公共卫生》《卫生软科学》《卫生研究》更多>>
相关主题：膳食脂肪酸多不饱和脂肪酸居民膳食傣族心脑血管疾病更多>>
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反式脂肪酸(TFA)膳食暴露评估及红细胞膜TFA分析检测研究进展被引量：1
《卫生软科学》2017年第2期35-37,共3页SOUCHINDA THILAPHONG 张嘉峻 高留飞 徐芳 单淑晴 许莎莎 殷建忠 
国家自然科学基金(81360427,81060237)
TFA是食品安全中比较敏感且备受关注的话题。对TFA风险评估、TFA膳食暴露评估、红细胞膜TFA分析检测的研究进展进行综述,对中国TFA标准的制定和食品质量安全控制都有着积极的理论和现实意义。
关键词：反式脂肪酸 膳食暴露 红细胞膜 检测方法 
傣族居民膳食脂肪酸摄入与糖尿病关系被引量：1
《中国公共卫生》2014年第4期482-484,共3页杨蕴芝 殷建忠 冉旭 张雪辉 王琦 吴少雄 徐芳 王瑞欣 王心昕 杨茜 
国家自然科学基金(81060237)
目的 分析云南傣族居民膳食脂肪酸摄入水平与糖尿病发生之间的关系，为制定有效预防和控制糖尿病的膳食干预措施提供科学依据。方法 2011年8月选择西双版纳傣族自治州勐海县404名≥18岁傣族居民为研究对象，采用问卷调查方式收集研究对...
关键词：傣族 膳食脂肪酸 糖尿病 关系 
应用食物频率法评价普米族膳食多不饱和脂肪酸摄入与高血压、血脂异常的关系被引量：8
《卫生研究》2013年第4期576-580,共5页王瑞欣 殷建忠 冉旭 张雪辉 徐芳 王琦 吴少雄 王心昕 杨茜 吴萌 
国家自然科学基金(No.81060237)
目的研究普米族膳食中多不饱和脂肪酸的摄入与高血压、血脂异常的关系。方法选择云南省怒江州兰坪白族普米族自治县18岁以上376例普米族居民为研究对象,采用问卷调查收集研究对象过去一年中各种食物的摄入频率及摄入量、现病史和家族史...
关键词：普米族 食物频率法(FFQ) 多不饱和脂肪酸(PUFA) 高血压 血脂异常 
应用半定量食物频率法评价傣族居民膳食脂肪酸摄入与肥胖的关系被引量：4
《昆明医科大学学报》2013年第5期10-13,共4页苏梅惠 王瑞欣 范建华 张雪辉 王心昕 殷建忠 
国家自然科学基金资助项目(81060237)
目的探讨云南省勐海县傣族居民超重、肥胖的流行状况及与膳食脂肪酸的关系,为当地居民合理膳食,预防肥胖提供科学依据.方法选择云南省西双版纳傣族自治州勐海县18岁以上406例傣族居民为研究对象.采用问卷调查方式收集研究对象过去1 a中...
关键词：傣族 半定量食物频率法 膳食脂肪酸 肥胖 
ω-3多不饱和脂肪酸与慢性病关系的研究进展被引量：15
《昆明医学院学报》2012年第7期155-158,共4页杨茜 王心昕 李媛 起德丽 殷建忠 
国家自然科学基金资助项目(81060237)
流行病学研究表明,膳食中脂肪的摄入与多种慢性病密切相关.ω-3多不饱和脂肪酸(ω-3 PU-FA)能调节人体的脂质代谢,治疗和预防心脑血管疾病、肥胖,改善糖尿病患者胰岛素抵抗,对抗癌、免疫调节等具有重要的生理作用.对ω-3多不饱和脂肪酸...
关键词：多不饱和脂肪酸 慢性病 关系 
膳食脂肪酸摄入及构成与心脑血管疾病相关性的研究进展被引量：16
《昆明医学院学报》2012年第6期154-158,共5页王心昕 杨茜 李媛 起德丽 殷建忠 
国家自然科学基金资助项目(81060237)
心脑血管疾病日趋严重地威胁着人类的健康和生命,而膳食中饱和脂肪酸(SFA)、单不饱和脂肪酸(MUFA)、多不饱和脂肪酸(PUFA)的种类、数量及构成比与心脑血管疾病关系密切.膳食脂肪与心脑血管疾病的相互关系倍受国内外学者的关注.对各种膳...
关键词：膳食脂肪酸 构成 脂肪酸平衡 心脑血管疾病 
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