达能营养中心膳食营养研究与宣教基金(DIC2002-02)

作品数：4被引量：37H指数：3
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转sck基因大米对小型猪肠道菌群和3种消化酶的影响被引量：5
《中国粮油学报》2006年第5期8-12,共5页陈淑蓉 杨月欣 王竹 杨晶明 韩军花 
科技部国家转基因植物研究与产业化专项(No.J00-003);达能营养中心膳食营养研究与宣教基金(No.DIC2002-02)
用表达修饰后的CpTI(豇豆胰蛋白酶抑制剂)基因大米(sck)喂养小型猪,研究其与亲本大米相比对小型猪消化功能的影响,从而评价转sck基因大米与亲本大米的实质等同性。选择断乳期雄性中国实验用小型猪15只,初始体重(6.22±0.42)kg。按窝别...
关键词：转基因大米 小型猪 肠道菌 群消化酶 
转SCK基因大米和亲本大米食用品质的比较研究
《营养学报》2006年第1期15-18,共4页韩军花 杨月欣 边立华 门建华 王竹 沈湘 
国家科技部863计划(No.2004AA212221);法国达能膳食营养与宣教基金(No.DIC2002-02)
目的:对表达豇豆胰蛋白酶抑制剂基因大米(转SCK基因大米)与亲本大米的食用品质进行比较。方法:首先对两种稻米的米质进行了测定和比较,并测定了两种大米在40℃、60℃时的吸水率;挑选10名志愿者,对两种米饭的感官品质进行了评价;利用国...
关键词：转基因大米 营养价值 食用品质 
转SCK基因大米的营养学评价—小型猪比较喂养研究被引量：28
《营养学报》2005年第1期38-41,45,共5页杨月欣 陈淑蓉 韩军花 杨晶明 杨晓光 
科技部国家转基因植物研究与产业化专项(No.J00-003);法国达能膳食营养与宣教基金(No.DIC2002-02)
目的:通过小型猪喂养实验,分析和评价转豇豆胰蛋白酶抑制剂基因大米(转SCK基因大米)的营养价值,并比较与亲本大米之间的差异。方法:选择断乳期雄性中国实验用小型猪15只,初始体重(6.22±0.42)kg,按体重和窝别随机等分成3组,分别为普通...
关键词：转基因大米 营养学评价 小型猪喂养 
转基因大米与亲本大米猪回肠蛋白质及氨基酸消化率的比较研究被引量：9
《营养学报》2004年第5期362-365,共4页韩军花 杨月欣 门建华 边立华 杨晓光 朱元招 
科技部国家转基因植物研究与产业化专项(No.JOO-C-003);法国达能膳食营养与宣教基金(No.DIC2002-02)
目的:比较表达豇豆胰蛋白酶抑制剂基因大米(转SCK基因大米)和亲本大米蛋白质和氨基酸消化率的差异,并探讨其生物利用率的异同。方法:选用猪为实验动物,通过外科手术法在回肠末端放置T型瘘管,分别喂饲转SCK基因大米和亲本大米,收集动物...
关键词：氨基酸消化率 亲本 SCK基因 真消化率 蛋白质 豇豆胰蛋白酶抑制剂基因 回肠末端 外源性基因 转基因大米 改变 
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