福建省自然科学基金(2011J05050)

作品数：6被引量：59H指数：5
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羧甲基化修饰余甘多糖及生物活性研究被引量：11
《中国食品学报》2017年第10期57-63,共7页曹莉莉 李亮 王芳 廖正萍 刘靖媛 吴亮宇 吴少华 吴英详 李永裕 
教育部高等学校博士学科点专项科研基金项目(20113515120016);福建省自然科学基金项目(2011J05050);福建省教育厅科技计划项目(JK2012016)
为探讨羧甲基化修饰对余甘多糖生物活性的影响,采用氢氧化钠-异丙醇-氯乙酸钠反应体系对余甘多糖进行羧甲基化修饰,并以清除自由基、NO_2^-作用及抑制肿瘤细胞增殖作用为指标,评价羧甲基化余甘多糖的活性。结果表明,红外光谱显示COO-成...
关键词：余甘多糖 羧甲基化 DPPH ABTS NO2- HEPG-2 
余甘子果实水溶性多糖抑菌及群体感应抑制活性初探被引量：10
《亚热带植物科学》2015年第4期289-292,共4页曹莉莉 王芳 杨贺忠 廖正萍 吴少华 李永裕 
国家自然科学基金(31501694);高等学校博士学科点专项科研基金(20113515120016);福建省自然科学基金项目(2011J05050);福建省教育厅科技计划项目(JK2012016);福建农林大学园艺学院青年学术骨干培养基金(FAFU2012YYPY03)
以余甘果实(粉甘)水溶性多糖为材料,采用比浊法测定余甘多糖对5种细菌的抑菌活性及对改造型紫色杆菌紫色杆菌素生成量的影响。结果显示,余甘多糖对供试菌的抑菌活性大小顺序为:金黄色葡萄球菌>枯草芽孢杆菌>改造型紫色杆菌CV026>红色粘...
关键词：余甘多糖 抑菌 群体感应 
山苍子雌花和雄花精油成分分析及抗氧化研究被引量：12
《热带作物学报》2015年第5期942-948,共7页李欣欣 余雪芳 黄添毅 曹莉莉 吴少华 李永裕 
高等学校博士学科点专项科研基金(No.20113515120016);福建省自然科学基金项目(No.2011J05050);福建省教育厅科技计划项目(No.JK2012016);福建农林大学园艺学院青年学术骨干培养基金(No.FAFU2012YYPY03)
采用水蒸气蒸馏法分别从山苍子雌花和雄花中提取精油,并通过GC-MS气质联用仪对其成分分析,从山苍子雌花精油中鉴定出47种化合物,占总峰面积的98.44%,山苍子雄花精油中鉴定出43种化合物,占总峰面积的98.04%。采用体外抗氧化活性测定法,...
关键词：山苍子 精油 气相色谱-质谱(GC-MS) 抗氧化 
千层金叶片化学成分初步研究被引量：5
《安徽农业科学》2015年第6期203-205,226,共4页余雪芳 曹莉莉 李永裕 吴少华 
高等学校博士学科点专项科研基金项目(20113515120016);福建省自然科学基金项目(2011J05050);福建省教育厅科技计划项目(JK2012016);福建农林大学园艺学院青年学术骨干培养基金项目(FAFU2012YYPY03)
[目的]分析千层金叶片中的化学成分。[方法]试验采用试管法和滤纸片法,对千层金叶片中的化学成分进行初步研究,并进一步对其总多酚、总黄酮和总多糖活性成分进行了定量分析。[结果]千层金叶片中可能含有氨基酸、多肽、蛋白质、糖类、苷...
关键词：千层金叶片 化学成分 总多酚 总黄酮 总多糖 
花叶艳山姜叶片精油提取工艺优化被引量：8
《热带作物学报》2014年第5期1012-1015,共4页陈建烟 李欣欣 余雪芳 刘鑫 苏永发 李永裕 吴少华 
福建省自然科学基金项目(No.2012J01083);福建省自然科学基金项目(No.2011J05050);高等学校博士学科点专项科研基金(No.20113515120016)
以花叶艳山姜叶片为材料,采用水蒸气蒸馏法,对其精油提取工艺进行优化。通过对蒸馏时间、浸泡时间、料液比和氯化钠浓度4个因素进行单因素试验和正交试验。结果表明,各因素对精油得率都有影响,影响大小顺序为:蒸馏时间>料液比>氯化钠浓...
关键词：花叶艳山姜 精油 水蒸气蒸馏 工艺优化 
余甘子总多酚提取工艺优化研究被引量：14
《热带作物学报》2013年第12期2479-2483,共5页郭炳春 沈明娟 叶征美 李欣欣 李永裕 吴少华 
高等学校博士学科点专项科研基金(No.20113515120016);福建省自然科学基金项目(No.2011J05050);国家大学生创新性实验计划项目(No.201310389006)
以余甘子果实干粉为材料,通过单因素和正交试验研究了提取溶剂、浸提时间、乙醇浓度、浸提温度、提取次数、料液比等6个因素对余甘子多酚提取得率的影响。结果表明,多种溶剂浸提余甘子多酚的提取率,以乙醇最好,在本实验考查范围内,乙醇...
关键词：余甘子 水溶液提取法 多酚 提取得率 
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