福建省科技计划重点项目(2009N0043)

作品数：2被引量：13H指数：1
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鳗鱼
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作品数：1895被引量：1650H指数：20
相关主题：鳗鱼养殖 鳗鱼饲料 烤鳗 养殖 鳗苗
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酸性蛋白
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作品数：1800被引量：6462H指数：24
相关主题：胶质纤维酸性蛋白 GFAP 星形胶质细胞 胶质原纤维酸性蛋白 GFAP表达
相关领域：医药卫生 农业科学
酸性蛋白酶
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作品数：375被引量：1373H指数：18
相关主题：中性蛋白酶 蛋白酶 黑曲霉 酸性蛋白 酶解
相关领域：轻工技术与工程 农业科学
烟熏
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作品数：1421被引量：1587H指数：20
相关主题：腊肉 熏制 烟熏液 烟管 烤炉
相关领域：轻工技术与工程 医药卫生
蛋白
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作品数：407172被引量：919025H指数：104
相关主题：蛋白质 蛋白表达 免疫球蛋白 融合蛋白 蛋白质组学
相关领域：医药卫生
水解
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作品数：10198被引量：32917H指数：45
相关主题：水解产物 酸水解 催化水解 水解法 耐水解性
相关领域：化学工程 医药卫生
酶水解
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作品数：1771被引量：7798H指数：28
相关主题：蛋白酶水解 水解 预处理 双酶水解 酶解
相关领域：轻工技术与工程
熏制
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作品数：263被引量：468H指数：11
相关主题：烟熏 腊肉 熏烟 熏制品 香肠
相关领域：轻工技术与工程
液熏
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作品数：60被引量：180H指数：8
相关主题：烟熏 液熏法 烟熏液 熏制 腊肉
相关领域：轻工技术与工程
液熏法
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作品数：10被引量：49H指数：5
相关主题：液熏 熏制 烟熏液 鳗鱼 烟熏
相关领域：轻工技术与工程
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