南通农业职业技术学院生物工程系

作品数：23被引量：71H指数：5
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发文作者：蔡银杰陈云张爽张敏赵渊更多>>
发文领域：农业科学轻工技术与工程文化科学生物学更多>>
发文主题：慢消化淀粉面包条斑紫菜丛生灌木常绿小乔木更多>>
发文期刊：《食品科技》《商业文化（学术版）》《江苏农业科学》《教育与职业》更多>>
所获基金：中国高等教育学会“十一五”教育科学研究规划课题江苏省“青蓝工程”基金更多>>
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池塘藻相对水产养殖的影响被引量：2
《河北渔业》2014年第12期65-67,共3页张敏 陆德祥 
水质好坏直接关系到水产养殖的成败,水质可以通过直观的水色进行判断,水色受多种因素影响,但主要由其中的藻相所决定。藻相是指水体中藻的种类、数量和结构比例。水体中的藻相结构以及是否平衡稳定是真正决定养殖成功与否的关键。养殖...
关键词：池塘 藻相 水产养殖 
以工作过程为导向的生物饵料培养课程教学改革初探被引量：2
《中国管理信息化》2014年第13期140-142,共3页吕峰 
生物饵料培养是农业类高职院校水产类专业教育中一门重要的专业基础性课程,依据高职高专"工学结合、产学合作"的实用型专业人才培养目标,本文从课程定位、课程设计理念、教学内容、教学方法与手段、教学资源、课程考核6个方面对高职院...
关键词：高职院校 生物饵料 典型工作任务 课程建设 
不同基肥处理对温室番茄产量与品质的影响被引量：4
《北方园艺》2014年第10期155-158,共4页陆兵 吴雯雯 
江苏省南通市"植物有害生物监测与综合治理实验室"科技平台建设计划资助项目(CP12011002)
以"佳粉18号"番茄为试材,研究了不同基肥施入水平与施入深度对大棚番茄产量、干物质积累量以及不同生育时期番茄果实品质的影响。结果表明:番茄产量随着基肥施入总量的增加而增加,但基肥施入总量较高时果实品质较差,其中表层与底层土壤...
关键词：基肥 产量 品质 根系活力 温室番茄 
响应面法优化辛烯基琥珀酸淀粉酯的制备工艺被引量：6
《中国粮油学报》2013年第11期80-85,共6页吴海燕 
南通市科技创新计划(AL2008014);南通市农村科技创新及产业化(HL2012025)
以小麦淀粉为原料,采用响应面法对辛烯基琥珀酸淀粉酯化反应的工艺进行优化,并利用红外光谱仪对辛烯基琥珀酸淀粉酯进行结构表征。结果表明,影响酯化反应的主要因素是含水量、辛烯基琥珀酸酐(OSA)的用量、碱(Na2CO3)的用量;酯化反应的...
关键词：响应面法 小麦淀粉 辛烯基琥珀酸淀粉酯 红外光谱 
胡萝卜营养香肠的研制被引量：7
《食品研究与开发》2013年第13期50-53,共4页陈云 欧杨虹 华海霞 
以猪肉为主要原料,选用常见的蔬菜胡萝卜经打浆后添加到肉馅中。研究蔬菜的添加量、肥瘦肉质量比例以及卡拉胶添加量对蔬菜香肠品质风味的影响,采用正交试验、感官评定与理化检测确定了主要原料的最佳配方:胡萝卜添加量为10%,肥瘦肉质...
关键词：营养 蔬菜 香肠 
高职植物保护专业学生实训期心理特征与管理工作探讨——以南通农业职业技术学院为例
《现代教育》2013年第1期32-33,共2页张爽 
高职实训期对学生科学合理的管理决定了实践性教学的质量。南通农业职业技术学院在植物保护专业学生实训期间发现了学生缺乏职业理想、心理状态多变化及更关注回报等普遍心理特征,总结出了抓好实训前准备工作,多教育,多开导,多鼓励,分...
关键词：高职 实训期 心理特征 管理对策 
芒果面包的研制被引量：4
《保鲜与加工》2013年第1期36-39,共4页陈云 华海霞 陈学祥 
通过在普通面包原料中加入芒果浆的方法,研制具有芒果营养和保健功能的面包。结果表明,采用先添加芒果浆进行搅打的方法,制作出的面包在外观形状、内部组织结构及色泽与口感为好;通过正交试验,筛选出芒果面包的最佳工艺配方为:芒果浆添...
关键词：芒果 面包 配方 工艺 
温度对条斑紫菜不同品系壳孢子放散、萌发和附着的影响被引量：3
《江苏农业科学》2013年第1期233-235,共3页吕峰 严兴洪 王小红 陆德祥 张敏 王勇军 张跃群 倪建忠 
江苏省南通市科技创新计划(编号:AL2010003)
研究了条斑紫菜RD-1和WT品系的贝壳丝状体在不同温度下的壳孢子放散量以及壳孢子萌发体对高温的忍耐力,结果表明:在18、23、24、25℃下,平均每个贝壳连续放散15 d的壳孢子总量,RD-1品系分别为8.4×106、4.5×106、6.1×105、0个,WT品系...
关键词：条斑紫菜 壳孢子 品系 放散量 萌发 
基于本体的蔬菜病虫害知识库构建被引量：3
《江苏农业科学》2012年第7期368-370,共3页姜大庆 蔡银杰 
江苏省教育厅"青蓝工程"项目;江苏省南通市科技产业化计划(编号:CL2010018);江苏省南通市植物有害生物监测与综合治理重点实验室项目(编号:CP12011002)
针对传统农作物病虫害知识表示方法以及现有农业本体存在的不足,将本体概念引入蔬菜病虫害知识表达。分析了蔬菜病害领域的知识特点,并以蔬菜病害为例,运用本体相关理论和方法构建了蔬菜病害知识领域本体,建立了基于本体和规则推理的蔬...
关键词：领域本体 本体建模 WEB本体语言 蔬菜病虫害 知识库 
高温胁迫对条斑紫菜突变系圆盘体生长的影响被引量：2
《江苏农业科学》2012年第3期214-219,共6页吕峰 王小红 陆德祥 王勇军 张跃群 倪建忠 
江苏省南通市科技创新计划(农业)(编号:AL2010003)
利用人工诱变技术,从野生型(WT)条斑紫菜叶状体的体细胞再生体中筛选出3个耐高温突变品系———RD-1、RD-2和RD-3。在23℃和24℃下培养16 d,WT叶状体体细胞的分裂率远低于RD-1和RD-2,分别是RD-1的49.3%和44.6%,RD-2的28.2%和15.9%;WT的...
关键词：条斑紫菜 突变系 叶状体 耐高温 
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