广东广垦绿色农产品有限公司

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财务分析在企业经营决策中的重要性及方法论
《老字号品牌营销》2024年第23期176-178,共3页刘李珍 
财务分析在企业经营决策中扮演着至关重要的角色,它通过评估企业的财务状况和经营成果,为管理层提供关键信息,帮助他们做出更明智的决策。财务分析的方法论包括水平分析、垂直分析、比率分析和现金流量分析等。水平分析关注财务数据随...
关键词：财务分析 企业经营决策 重要性 
猪胫骨-鸡骨架复合骨汤粉喷雾干燥条件研究
《广东轻工职业技术学院学报》2023年第1期1-6,共6页周湘 李思敏 闫怡君 杨杨 张立彦 
研究了喷雾干燥条件对猪胫骨-鸡骨架复合骨汤粉品质等特性的影响,经过单因素试验及响应面优化实验,得出了回归模型且模型显著(P<0.05),确定了复合骨汤乳液最佳喷雾干燥条件:物料浓度为20%(w/w),进风温度为170℃,进料速度为5 mL/min,此...
关键词：复合骨汤粉 喷雾干燥 品质 响应面 优化 
微热灭酶温度对鸭胸肉肉质的改善作用研究
《广州城市职业学院学报》2022年第4期85-87,共3页周湘 李思敏 
比较不同加热温度下鸭胸肉的质构特性参数、持水性及烹制产品的感官品质,以探讨微热温度对鸭胸肉肉质的改善效果。结果表明:于40⁃65℃之间加热处理后的鸭胸肉硬度及咀嚼性、弹性和粘聚性均高于对照样,低温范围内(40⁃55℃)鸭胸肉持水性...
关键词：鸭胸肉 温度 肉质 改善 
上海青保脆护绿预处理条件优化研究被引量：2
《广东轻工职业技术学院学报》2022年第6期15-20,共6页周湘 李思敏 
研究了预处理过程中氯化钙浓度、烫漂温度及时间对上海青保脆护绿效果的影响,并通过设计三因素三水平响应面优化实验,以叶绿素保留率和剪切力为响应值,对上海青预处理条件进行优化。研究结果表明:最优的预处理条件为氯化钙浓度0.6%(w/v)...
关键词：上海青 保脆 护绿 预处理条件 优化 
广式豉油鸡冰温冷藏过程中品质变化研究
《广东农工商职业技术学院学报》2022年第4期21-25,共5页周湘 李思敏 
为了延长广式豉油鸡的保藏期,减少制品品质的变化,对比研究了广式豉油鸡在常规冷藏(0~4℃)和冰温冷藏(-2~0℃)两种条件下部分理化指标、质构特性参数及微生物指标的变化。研究结果表明:与常规冷藏相比,冰温冷藏更能有效抑制鸡肉pH、离...
关键词：广式豉油鸡 冰温冷藏 常规冷藏 品质 贮藏期 
壳聚糖和ε-聚赖氨酸处理对青椒贮藏品质的影响
《食品安全导刊》2022年第35期84-86,90,共4页周湘 李思敏 
研究了壳聚糖(CTS)和ε-聚赖氨酸(PL)及其复配保鲜液(CP)对青椒贮藏品质(颜色、腐烂和水分保持)的影响。结果表明,壳聚糖溶液、ε-聚赖氨酸溶液及其复配溶液浸泡均对青椒的贮藏品质有明显改善,可以提高保青率,降低腐烂率和失水率。但3...
关键词：青椒 壳聚糖 Ε-聚赖氨酸 复配 保鲜 
甜豆护色保脆条件优化及冻藏品质研究
《广东轻工职业技术学院学报》2022年第5期25-30,共6页周湘 李思敏 
通过响应面实验优化了速冻甜豆护色保脆预处理条件,各因素对甜豆感官评分影响顺序为:氯化钙浓度>烫漂时间>碳酸氢钠浓度,其中氯化钠浓度与烫漂时间的影响极其显著(P<0.01),各因素之间没有交互作用。优化后最佳预处理条件为:氯化钙浓度为...
关键词：甜豆 护色 保脆 响应面优化 冻藏品质 
对赌协议的有效性之解析——商事合同意思自治原则的角度
《法制与社会（旬刊）》2017年第2期280-280,296,共2页李英 
资本市场近年来频频出现对赌协议,协议约定五花八门,履行过程中产生不少纠纷,但目前国内并无相关立法,让投、融资方无所适从。本文从一个对赌案例提出对赌协议的合法性问题,并从商事合同意思自治原则角度提出个人的看法。
关键词：对赌 对赌协议 商事合同 意思自治原则 
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