异黄酮含量

作品数：203被引量：959H指数：15
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不同发酵季节酱油发酵基料的大豆异黄酮含量分析研究
《中国食品添加剂》2024年第12期96-103,共8页梁锦云 温林凤 李嘉辉 王培培 徐新玉 符姜燕 曹庸 李俊 
广式酱油风味控制与智能制造研究创新团队项目(CXTD2020006)。
采用高盐稀态法在冬夏两季分别酿造酱油,测定酱油发酵基料固形物含量,采用高效液相色谱技术检测大豆苷、大豆苷素、黄豆黄苷、黄豆黄素、染料木苷、染料木素等6种异黄酮类成分,并运用酶标法测定冬季发酵基料的β-葡萄糖苷酶活性,分析不...
关键词：高盐稀态发酵酱油 发酵基料 大豆异黄酮 Β-葡萄糖苷酶 
提高发芽鸡爪谷中异黄酮含量的工艺优化研究
《现代食品》2024年第23期52-54,62,共4页李童 傅苏芳 蔡祖明 
为提高芽苗中异黄酮含量,本研究通过单因素试验,研究茉莉酸甲酯浓度、发芽时间、光照时间和发芽温度对鸡爪谷苗中异黄酮含量的影响,优化鸡爪谷发芽工艺。结果表明,鸡爪谷经150μmol·L^(-1)茉莉酸甲酯处理,在30℃,16 h·d^(-1)光照下发...
关键词：鸡爪谷 异黄酮 茉莉酸甲酯 工艺优化 
长期氮磷钾配施提升大豆产量、籽粒养分和异黄酮含量及土壤肥力
《植物营养与肥料学报》2024年第11期2221-2229,共9页李梦琪 邹文秀 韩晓增 严君 陈旭 陆欣春 
国家重点研发计划项目(2022YFD1500105);黑龙江省“揭榜挂帅”科技攻关项目(2021ZXJ05B02);财政部和农业农村部国家现代农业产业技术体系项目(CARS-04);黑龙江省黑土耕地保护协同创新推广体系项目。
【目的】通过长期定位实验,探究长期不同氮磷钾肥配施对大豆产量、品质及土壤理化性状的影响,为黑龙江省黑土区大豆产量、品质提升和土壤质量维持提供技术支撑。【方法】田间试验始于1990年,以‘东生17’大豆为试验材料,设置了不施肥(CK...
关键词：氮磷钾平衡施肥 大豆 矿质元素 异黄酮 土壤肥力 产量 
超高效液相色谱法检测大豆异黄酮含量被引量：2
《现代食品》2024年第3期186-188,193,共4页靳颖 
目的:建立一种测定大豆中大豆异黄酮含量的高效检测方法,研究大豆中大豆异黄酮成分的差异。方法:采用超高效液相色谱法检测大豆中大豆异黄酮含量,在大豆样品中加入70%甲醇溶液,超声波法提取大豆异黄酮,色谱柱为BEHC C_(18)柱(150 mm×2....
关键词：超高效液相色谱法 检测 大豆 大豆异黄酮 
一测多评法同时测定淡豆豉配方颗粒中6种异黄酮含量被引量：3
《食品与发酵科技》2023年第4期143-150,共8页林嘉明 严玉晶 彭帮贵 邝敏 李玲 杨赞 张正 
佛山应急科技攻关专项(2020001000206);2022年产业技术基础公共服务平台项目(2022-230-221)。
建立超高效液相一测多评法(UPLC-QAMS)同时测定淡豆豉配方颗粒中大豆苷、黄豆黄苷、染料木苷、大豆苷元、黄豆黄素、染料木素的含量,验证其准确性及适用性。采用UPLC法,色谱柱为Waters CORTECS UPLC T3(2.1 mm×100 mm,1.6μm);流动相...
关键词：淡豆豉配方颗粒 一测多评法 相对校正因子 异黄酮 
黑豆、半成品和成品淡豆豉中6种异黄酮含量变化比较被引量：1
《药学实践与服务》2023年第6期372-376,共5页江玥曈 高葱葱 张玉佳 欧炀育 周婷婷 
目的比较发酵前的黑豆及半成品和成品淡豆豉中大豆苷、黄豆黄苷、染料木苷、大豆苷元、黄豆黄素和染料木素6种异黄酮的含量变化。方法采用高效液相色谱法测定异黄酮的含量,色谱条件为DiamonsilC_(18)色谱柱(4.6×250 mm,5μm),柱温30℃...
关键词：黑豆 淡豆豉 大豆苷 黄豆黄苷 染料木苷 大豆苷元 黄豆黄素 染料木素 
红三叶个体水平异黄酮含量的差异及其形态特征和草产量比较研究被引量：1
《草地学报》2023年第1期196-201,共6页郝宁 张晓明 穆赢通 李晓杰 奥运 王俊杰 
内蒙古农业大学动植物育种专项“抗寒型白三叶品种选育”(YZGC2017009)资助。
为探索选育高异黄酮含量红三叶(Trifolium pratense L.)新种质材料的可行途径,本研究测定和林格尔县实验地中300株红三叶地上部分的异黄酮含量,采用K-means聚类分析方法,将不同异黄酮含量红三叶聚类为4个类群(T1~T4),同时对4个红三叶类...
关键词：红三叶 异黄酮 农艺性状 营养品质 产量 
基于高效液相色谱法对淡豆豉发酵过程中6种异黄酮含量的动态分析被引量：4
《中南药学》2022年第9期2133-2137,共5页曹冬英 谢思静 曾思婷 隋利强 徐伟 
福建省科技厅引导性项目(No.2021Y0036)。
目的 分析淡豆豉发酵过程中6种异黄酮的含量动态变化,探讨淡豆豉不同发酵阶段的变化。方法 收集淡豆豉发酵过程不同阶段的样品,采用Welch Ultimate XB-C_(18)色谱柱(4.6 mm×250 mm,5 μm),以甲醇-0.1%甲酸为流动相进行梯度洗脱,检测波...
关键词：淡豆豉 发酵 异黄酮 高效液相色谱法 
黑豆品种及后酵时间对淡豆豉中四种大豆异黄酮含量的影响被引量：3
《时珍国医国药》2022年第9期2158-2161,共4页郑宏宇 陈丽艳 孙银玲 丁纯洁 孙家正 王伟明 
国家自然科学基金项目联合引导项目(U20A20400);现代农业产业技术体系建设专项资金(CARS-21);黑龙江自然科学基金联合引导项目(LH2019H094);药食同源中药发酵关键技术创新中心建设(CZKYF2021A002)。
目的考察不同品种黑豆及后酵时间对淡豆豉中大豆苷、染料木苷、大豆苷元和染料木素的含量变化。方法以10个不同品种黑豆为底物,按照2020年版中国药典淡豆豉质量标准,同时采用浅盘自然发酵制备淡豆豉,先于28℃发酵5 d至黄衣上遍(前酵过...
关键词：淡豆豉 黑豆品种 后酵时间 大豆苷元 染料木素 
基于高效液相色谱法分析不同变种来源葛花质量差异被引量：1
《时珍国医国药》2021年第5期1139-1142,共4页谢璐欣 黄秋连 杨碧穗 邓可众 黄琦 张建华 迟昕 罗辉 葛菲 
国家重点研发计划项目(2017YFC1702901);江西中医药大学中药学一流学科科研项目(JXSYLXK-ZHYAO024);江西省重点研发计划项目(20192BBG70074);江西省自然科学基金(20192BAB205102);江西省农村农业厅科技项目(JXARS-16)。
目的为分析不同变种来源葛花药材质量差异。方法通过HPLC法同时测定3个变种来源葛花中6″-O-木糖黄豆苷、黄豆黄苷、6″-O-木糖鸢尾苷、染料木苷、鸢尾苷、葛花苷、鸢尾苷元及葛花苷元等8种异黄酮成分含量,并进行PCA分析、OPLS-AD差异...
关键词：葛花 不同变种 高效液相色谱法 异黄酮含量 
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