饮食思想

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传统饮食文化与青年思想政治教育的融合
《食品与机械》2023年第11期247-247,共1页王敏 
江苏高校哲学社会科学研究基金项目[编号:2019SJA2008];江苏高校哲学社会科学重点研究基地“道德建设研究中心”课题[编号:2022jdddjs4]。
由徐兴海等编著,东南大学出版社出版的《中国饮食思想史》一书,对中华饮食文化进行了梳理探讨。中国饮食文化在发展过程中所蕴含的饮食思想揭示了“民以食为天”“以民为本”等生活理念,构建了系统性的中国饮食思想体系。该书从中国远...
关键词：传统饮食文化 中国饮食文化 中华饮食文化 饮食思想 饮食历史 生活理念 青年思想政治教育 动态变化 
中国古代食育思想及其对中小学食育的启示被引量：3
《食品与机械》2021年第10期176-180,共5页丰硕 王珞 
广西高校大学生思想政治教育理论与实践研究课题委托项目(编号:2017DSZ005);广西高等教育本科教学改革工程项目(编号:2017JGB236)。
以中国古代食育思想为基础,总结了国内外食育研究现状,从中国古代食育思想中食礼、食养、食技3个方面分析了其对现代中小学食育的启示,并从传统礼仪教育、传统饮食营养搭配学习和传统烹饪技法锻炼3个方面提出了实践策略。
关键词：中国古代 饮食思想 食育 教育策略 
《中国饮食文化》课程教学实践——《中国饮食文化简史》评述
《食品与机械》2021年第7期245-246,共2页李乃岭 
作为中国传统文化的重要组成部分,中国饮食蕴含着丰富的思想文化内涵,是民族传统文化在味觉层面的重要外在表现。通过中国饮食文化教学能够帮助专业学生对中国饮食文化学科知识有全方位的系统了解,从而提高学生对中国饮食思想及饮食现...
关键词：中国饮食文化 饮食思想 思想文化内涵 社会性问题 民族传统文化 中华书局出版 中国传统文化 专业学科 
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