饮食原料

作品数：37被引量：29H指数：3
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唐代的饮食原料市场被引量：2
《中国经济史研究》1999年第1期67-77,共11页黎虎 
饮食原料市场是人类为保证基本生活需求的必要型饮食市场，与满足更高层次需求的享受型的饮食成品市场既有联系而又有区别，它们共同构成人类社会需求程度和必要性、迫切性不同的两个层次的饮食市场。前者指粮食、蔬果、肉类、副食调料...
关键词：《太平广记》 饮食原料 《全唐诗》 《史记·货殖列传》 饮食市场 南北朝时期 《旧唐书·食货志》 吐鲁番出土文书 粮食市场 《稽神录》 
汉唐时期的食肆行业被引量：1
《中国社会经济史研究》1998年第2期1-9,共9页黎虎 
关键词：《太平广记》 汉唐时期 饮食市场 饮食原料 长安城 社会经济 《广异记》 南北朝时期 品市场 饭店业 
辽、金、夏代饮食风俗被引量：1
《民俗研究》1995年第2期19-23,共5页陈晓莉 
辽、金、夏各族人民主要从事畜牧、渔猎,兼营农业,因而,其饮食风俗既有牧猎民族的特点,又有农业民族的特点,肉类、谷类兼食。然而,辽金夏各民族分别居住在不同方位的边疆地区,地理环境、气候、物产差异很大,饮食原料结构不同,加之各民...
关键词：契丹人 女真人 契丹族 《金史》 饮食风俗 《松漠纪闻》 夏代 饮食原料 发展历史 蔬菜 
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