营养品质分析

作品数：159被引量：1132H指数：17
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新疆及云南不同品种核桃坚果外观性状和营养品质分析
《安徽农业科学》2024年第16期156-159,230,共5页赵丽萍 高鑫 韩丽 郭武军 方梦珂 刘键 
新疆维吾尔自治区创新环境建设专项(PT2106)。
[目的]分析新疆及云南不同产地(新疆13个批次、云南2个批次)核桃坚果外观性状及营养品质。[方法]采用常规观测法、索氏抽提法、气相色谱法、凯氏定氮法和ICP-MS法,对新疆及云南15个批次、6个品种核桃坚果8个外在品质指标和26个内在品质...
关键词：核桃坚果 外观形状 营养品质 
雷琼牛肝脏食用品质和营养品质分析被引量：1
《安徽农业科学》2020年第15期205-207,共3页金莹 汪永松 安娜 王媛 
甘肃省动物源制品安全分析与检测技术重点实验室项目(2020-0401-JCC-0009)。
以雷琼牛肝脏为试验材料,以西门塔尔牛和鲁西黄牛的肝脏作为对照,对其肝脏的食用品质和营养品质进行分析,结果表明,雷琼牛肝脏L^*值为48.25,极显著高于西门塔尔牛和鲁西黄牛(P<0.01);肝脏a^*值和鲁西黄牛无差异,极显著低于西门塔尔牛(P<...
关键词：雷琼牛 肝脏 食用品质 营养品质 
安阳市小麦籽粒营养品质分析被引量：1
《安徽农业科学》2018年第35期162-164,共3页张凡 韩勇 刘国涛 周其军 杨春玲 
[目的]调查安阳市小麦籽粒营养品质和卫生安全状况。[方法]在安阳市5个示范区、县选取当地主栽小麦品种进行籽粒、土壤取样,并检测籽粒中的常量元素、微量元素和重金属元素含量。[结果]安阳市小麦籽粒中大量元素全钾平均含量是全国平均...
关键词：小麦籽粒 营养品质 安阳市 
部分栽培黑麦单株后代农艺性状及营养品质分析被引量：1
《安徽农业科学》2010年第8期4407-4411,共5页尚海英 蒲至恩 代寿芬 徐黎黎 魏育明 
四川农业大学青年科技创新基金项目(2006048)
[目的]针对栽培黑麦为异花授粉植物的特点,对其单株后代群体的农艺及品质性状进行综合评价,以便为小麦育种实践提供参考依据。[方法]对4份栽培黑麦材料的20个单株后代群体进行了农艺性状、蛋白质含量和氨基酸组成分析。[结果]农艺性状...
关键词：栽培黑麦 农艺性状 蛋白质含量 氨基酸组成 
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