云南高校图书馆联盟文献共享服务平台- 越南菜

越南菜: 作品数：106被引量：10H指数：1; 导出分析报告; 相关领域：农业科学更多>>; 相关作者：许良政赖万年廖富林陈亚鸿更多>>; 相关机构：嘉应学院海南省通什农业学校苏州大学更多>>; 相关期刊：更多>>

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玲珑清淡越南菜: 《烹调知识》2020年第11期62-62,共1页杜学峰; 对于吃惯了川菜的人而言,越南菜实在是太过于清淡。尤其是刚从充斥着火锅、烧烤、豆瓣酱、油辣子的四川奔来,越南菜的清淡几乎让我的舌苔失灵了。好了,在忍耐了很多天,对红油和麻辣也渐渐没了那么深刻的记忆之后,好像慢慢能从这样的清...; 关键词：越南菜豆瓣酱川菜红油火锅麻辣烧烤清淡

食在越南:玲珑的清淡: 《饮食科学》2019年第7期60-60,共1页腊月酒; 对于吃惯了川菜的人而言,越南菜实在是太过于'清淡'味。尤其是刚从充斥着火锅、烧烤、豆瓣酱、油辣子的四川奔来,越南菜的清淡几乎让我的舌苔失灵了。好了,在忍耐了很多天,对红油和麻辣也渐渐没那么记忆深刻之后,好像慢慢能从这样的清...; 关键词：越南菜

玲珑清淡越南菜: 《幸福（下）》2019年第6期12-12,共1页俞媛媛; 对于吃惯了川菜的人而言,越南菜实在是太过于清淡。尤其是刚从充斥着火锅、烧烤、豆瓣酱、油辣子的四川奔来,越南菜的清淡几乎让我的舌苔失灵了。; 关键词：清淡越南菜川菜

玲珑清淡越南菜: 《特别文摘》2019年第4期27-27,共1页俞媛媛; 对于吃惯了川菜的人而言,越南菜实在是太过于清淡。尤其是刚从充着火锅、烧烤、豆瓣酱、油辣子的四川奔来,越南菜的清淡几乎让我的舌苔失灵了。好了,在忍耐了很多天,对红油和麻辣也渐渐没了那么深刻的记忆之后,好像慢慢能从这样的清淡...; 关键词：越南菜豆瓣酱川菜红油火锅麻辣烧烤清淡

越南菜：清淡带酸甜，天然好风味: 《中国-东盟博览》2006年第1期30-32,共3页; 越南菜在做法上倾向天然清爽，口味较重酸、甜；和中国食物相较，中国的美食以口味浓重著称，吃腻这些大菜之后，清淡的越南菜显然是变换口味的一项上好选择。; 关键词：越南清淡天然风味酸口味中国食物美食

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