中国水产品

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中国水产品质量安全标准体系现状研究被引量：8
《中国渔业质量与标准》2023年第5期53-66,共14页程波 彭嘉琪 王新月 何雅静 任源远 穆迎春 孙慧武 
国家现代农业产业技术体系(CARS-46);海南省自然科学基金项目(312MS0808)。
水产品质量安全标准体系是水产品质量安全监管和提升水产品市场竞争力的重要抓手。本研究从残留限量、检测方法、产品质量等角度梳理了中国现有水产品质量安全标准建设情况,发现目前水产品质量安全标准体系存在安全限量标准数量和涵盖...
关键词：水产品 质量安全 技术标准 标准体系 
中国水产品主要质量安全问题来源与控制研究进展被引量：11
《中国渔业质量与标准》2021年第5期50-55,共6页陈胜军 孙万青 岑剑伟 李春生 马海霞 邓建朝 
广东省现代农业产业技术体系创新团队建设专项(2020KJ151);广东省重点领域研发计划项目(2019B020225001);中国水产科学研究院基本科研业务费(2020TD69)。
中国当前水产品质量安全形势虽有好转,但质量安全问题作为一项长期任务,需要时刻保持警惕和关注。近年来水产品质量安全事件频繁发生,不仅威胁了消费者身心健康,也在一定程度上限制了产业发展。本研究对水产品生产、加工以及运输环节中...
关键词：水产品 质量安全 影响因素 控制方法 
中国水产品质量安全政策对比研究被引量：9
《中国渔业质量与标准》2021年第4期54-61,共8页李昊 
深圳市常见农产点风险防控研究项目(2018SHZZ0325)。
中国是世界第一渔业大国,也是世界水产品进出口贸易大国。水产品产量和消费量的持续增加,随之引发的各类质量安全问题逐渐引起消费者的关注。生产成本的提高、商家对更高利润的期望、水源环境的恶化及兽药的残留等都是影响水产品质量安...
关键词：水产品 监督抽检 标准比对 风险防控 
中国水产品质量安全监管现状与工作思路被引量：5
《中国渔业质量与标准》2018年第4期1-6,共6页王雪光 刘莎莎 
新时代中国渔业发展进入新的阶段,面临着新的形势和任务。为进一步提高中国水产品质量安全监管水平,文章总结了2017年以及过去5年水产品质量安全监管工作的成效与经验,分析研判当前水产品质量安全监管工作面临的新形势和问题,提出了今...
关键词：质量安全 水产品 监管 
中国水产品质量安全监管现状和工作思路被引量：3
《中国渔业质量与标准》2016年第6期1-5,共5页王雪光 
在总结中国水产品质量安全监管工作取得成效的基础上,深刻分析了当前中国水产品质量安全监管工作面临的形势,提出了新形势下做好水产品质量安全监管工作的总体目标和主攻方向,并深入介绍了扎实做好今后一段时期的水产品质量安全监管工...
关键词：水产品 质量安全 监管 成效 思路 
中国水产品质量安全监管形势分析及工作思路被引量：6
《中国渔业质量与标准》2013年第2期1-3,共3页赵兴武 
对2012年中国水产品质量安全监管工作形势进行了总结和分析。2012年产地和市场水产品抽检合格率分别为98.5%和96.9%,同比分别提高0.2%和0.1%。在2012年底和2013年初农业部统一组织的全国农产品质量安全监督抽查中,水产品合格率为100%,...
关键词：水产品 质量安全 监管 
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