桑椹色素

作品数：15被引量：119H指数：6
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桑椹色素对柞蚕丝织物及羊毛织物的染色性能
《蚕业科学》2022年第5期437-442,共6页刘笑茹 黄芳 于学智 贾艳梅 
辽宁省自然科学基金项目(2018055050347);辽宁省大学生创新训练计划项目(D202203301125288172)。
为拓展桑椹色素的应用领域,以去离子水为提取剂对桑椹中的天然色素进行提取,研究桑椹色素对柞蚕丝织物及羊毛织物的染色性能,并对染色织物的紫外线防护效果进行测试。结果表明,利用桑椹色素对柞蚕丝织物及羊毛织物染色,适宜的pH均为3.0...
关键词：桑椹色素 柞蚕丝织物 羊毛织物 染色 紫外线防护性能 
桑椹色素稳定性研究被引量：1
《农业工程技术（温室园艺）》2016年第11期21-23,共3页刘婷婷 周文飞 国玮 
该文研究了外界因素对桑椹色素稳定性的影响。结果表明:pH值影响桑椹色素的稳定性;在20℃低温条件下桑椹色素稳定性较高,且在高温短时条件下,稳定性也比较高;对氧化剂H_2O_2的耐氧化性差;对普通还原剂维生素C稳定;浓度大于10%的高浓度...
关键词：桑椹色素 提取 稳定性 
桑椹色素稳定性研究被引量：2
《科技风》2015年第13期85-85,共1页陈云 赵倩 
本试验主要考察温度、酸度、光照、常用食品添加剂对桑堪色素稳定性的影响,从而找出桑堪色素在食品中使用及加工含有桑堪色素的食品时应该注意的事项,为生产上应用桑堪色素提供理论依据及指导。
关键词：桑椹 色素 稳定性 
桑椹色素提取工艺及应用研究现状被引量：5
《粮食与油脂》2012年第1期49-50,共2页王芳 董文宾 
桑椹色素是从桑椹果实提取而得天然有色物质,具有多种功能,其作为天然色素在食品工业具有良好应用前景。该文简介桑椹色素组成及性质,并对桑椹色素提取工艺及应用研究现状进行综述。
关键词：桑椹色素 天然色素 色素提取 
超声波辅助提取桑椹色素的技术研究被引量：5
《食品科技》2011年第2期183-185,共3页吴庆智 张剑 童军茂 
对超声波辅助提取桑椹色素的方法进行比较系统的研究,同时采用正交试验对该方法进行优化,得到了超声波辅助提取桑椹色素的最佳工艺参数为0.01%HCl-70%乙醇、超声波功率为140 W、超声波处理时间为45 min、料液比(mL/g)为1:15,桑椹色素提...
关键词：超声波 桑椹色素 提取 
基于响应面优化法的桑椹色素提取条件优化被引量：12
《中国食品学报》2011年第1期152-158,共7页王伟 王楠 何国庆 金灵霞 张玉 
浙江省面上项目(2009C32093);浙江省自然科学基金项目(Y3090026);浙江省上虞市虞南山区专项
通过单因素试验、部分因子试验和中心点组合试验逐步优化桑椹色素的提取条件,最终得到桑椹色素的最佳提取条件为温度50℃,20%乙醇中含柠檬酸0.3%,频率40kHz,超声时间30min,料液比1:5.8(W/V)。在此条件下桑椹色素的得率为6.18g/kg。本文...
关键词：响应面 桑椹色素 超声 柠檬酸 
水法提取桑椹色素工艺研究被引量：6
《食品与机械》2008年第2期53-57,共5页龙唐忠 李娟 蒋立文 
为确定水法提取桑椹色素的最佳工艺,在微波、超声波辅助下,以水为溶剂,用正交试验确定提取桑椹色素的最佳工艺参数。结果表明:料液比1∶50(W∶V),温度60℃,超声时间20min,功率600W时色素提取效率最高。该方法快速高效,并极大的降低了生...
关键词：桑椹色素 提取 超声波 微波 
桑椹色素真空冷冻干燥工艺研究被引量：8
《科技通报》2007年第4期578-581,共4页吕英华 苏平 霍琳琳 那宇 
对桑椹色素提取液进行真空冷冻干燥实验,研究了干燥室压强及加热板温度对冻干效果的影响,得到色素液的真空冻干曲线,并将冻干和喷干、热风干燥的粉末进行品质比较。实验得干燥过程最佳仓压为90Pa,解析干燥时加热板温度60℃,物料最终温度...
关键词：冷冻干燥 桑椹 色素 喷雾干燥 热风干燥 
桑椹色素对真丝织物的染色性能研究被引量：8
《印染助剂》2007年第3期15-18,共4页徒晓茜 王祥荣 
江苏省科技攻关项目BE2005360
对从桑椹中提取的色素在蚕丝织物上的染色性能和染色牢度进行了分析、对比,确定了先媒后染和先染后媒的染色工艺条件.并且对染色后织物的抗紫外性进行了测试,实验结果表明:经桑椹色素染色的织物具有优良的抗紫外性能.
关键词：桑椹色素 蚕丝 染色 牢度 抗紫外性能 
桑椹色素体外抗氧化能力研究被引量：51
《浙江大学学报（农业与生命科学版）》2007年第1期102-107,共6页吕英华 苏平 那宇 李辉 
从总抗氧化力、抗脂质过氧化能力及对·OH、DPPH·和ABTS+自由基的清除能力方面,综合考察桑椹色素的体外抗氧化活性.体外试验表明桑椹色素提取液对脂质过氧化有一定的抑制作用;对·OH、DPPH·和ABTS+均有不同程度的清除效果,且抗氧化能...
关键词：桑椹 抗氧化 花色苷 自由基 
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