山西醋

作品数:96被引量:46H指数:3
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游醋坊看山西醋的制作
《少年发明与创造(小学版)》2024年第23期46-47,共2页杨郭骏懿 
作为一名山西人,醋仿佛是流消在血液中的一部分。近日,我和妈妈来到了位于清徐的醋坊,亲身领略了一场关于食物的奇妙ONG变迁,在讲解员的带领下,见证了从主料到辅料,从酒醋同源到醋的制造全过程。
关键词:山西人 讲解员 醋坊 制造全过程 山西醋 
“山西老陈醋”路在脚下——访山西醋超市董事长王建忠
《农产品加工》2010年第2期14-15,共2页乔彤 
近几年,山西醋行业多了一个新名词"醋超市",它的亮相在业界众说纷纭,也让平静的山西醋行业一石激起千层浪。曾经在"经营山西醋为先"的论坛上,来自人民日报、新华社、中新社、光明日报、中央电视台等30多家新闻媒体的记者都曾赶去报道。...
关键词:山西醋 山西老陈醋 超市 董事长 中央电视台 新闻媒体 新华社 行业 
山西醋的超市突围战被引量:1
《记者观察(上)》2007年第11期43-45,共3页李春耕 
观念陈旧,技术落后,使山西醋业裹足不前,"老大"地位备受威胁;市场鱼龙混杂,行业内耗不止,导致山西陈醋名誉受损。重压之下,山西醋业路在何方?
关键词:山西醋 超市 突围 新词汇 连锁店 发源地 行业 启动 经营 
天下晋商与醋行天下
《山西青年》2007年第8期16-16,共1页路德坤 
晋商文化和醋文化是山西特有的、极具民族特色的传统文化。数百年来,晋商们靠诚信、勤奋以及同行们的精诚合作,形成了驰骋国内外市场的晋商大军,而山西酿醋业也经历风雨数千年,形成了一种醋文化,香飘神州大地,远销国内外市场。晋商的活...
关键词:国内外市场 晋商文化 醋文化 山西老陈醋 山西商人 亚洲地区 传统文化 民族特色 山西醋 大开放 
晋徽苏三商共论大商文化
《山西青年》2007年第8期56-59,共4页林立 李沿 
6月底,由上海安徽经济文化促进会副会长、上海新微商投资有限公司董事长严同文先生带队的微商、苏商代表团莅晋,与晋商代表进行了项目和文化方面的考察和思想碰撞。此行是今年4月晋商与徽商代表在上海东方卫视录制《晋徽之争》节目(见本...
关键词:山西省 晋商 经济文化 商文化 国际金融 山西醋 山西老陈醋 公司董事长 俱乐部 连锁集团 
水塔老陈醋:工艺中传承的活态文化
《旅游时代》2006年第Z2期72-72,共1页陈瑾 李潇泉 
工业旅游努力:使非物质文化物质化2006年6月,国务院公布了首批《中国非物质文化遗产名录》,“山西清徐老陈醋酿制工艺”名列其中。消息传来,山西醋行业的各个厂家都感到无比荣耀,尤其是水塔老陈醋集团,因为水塔不仅是清徐老陈醋的传承者...
关键词:山西老陈醋 水塔 工业旅游 传统工艺 酿制工艺 醋文化 山西醋 活态文化 物质化 集团 
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