商用厨房

作品数：38被引量：37H指数：3
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相关机构：天津大学四川丞仕邦厨房设备有限公司松下冷链(大连)有限公司武汉唐氏厨房设备有限责任公司更多>>
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基于机械臂的专用工装夹具在商用厨房工业制造领域的应用与分析
《家电维修》2025年第4期89-91,共3页石炜 
本研究探讨了基于机械臂的专用工装夹具在商用厨房设备制造中的应用,通过分析水斗盆制造案例,指出机械臂与工装夹具组合不仅能显著提高加工速度,还能改善焊接质量与成品的一致性。研究结果表明,机械臂与工装夹具的组合操作使得商用厨房...
关键词：机械臂 工装夹具 厨房制造 
大型商用厨房通风系统设计研究被引量：1
《浙江建筑》2023年第6期74-77,共4页潘尤贵 何婧涵 贺润洲 
介绍了大型商用厨房暖通设计的内容及要点,结合实际落地的项目案例,对厨房主要功能区通风量进行了总结归纳,并实地调研了项目实际运行效果,给出了大型商用厨房通风设计的注意事项。
关键词：商用厨房 局部排风 全面通风 换气次数 
智能排油烟控制系统在商用厨房的应用研究
《厦门科技》2023年第5期56-58,共3页王莉 
当前商用厨房的排油烟系统越来越受到重视。然而随着排油烟风机朝着大功率变化,其耗能也随之增加。因此,采用更智能的排油烟控制系统,对减少能耗具有重要意义。本文以某具体实例对某企业员工厨房排油烟系统的智能控制系统进行探讨,以期...
关键词：变风量系统 分布式控制 算法控制 
商用厨房柜控制器的设计
《中文科技期刊数据库（全文版）工程技术》2021年第11期243-245,共3页崔莹 
商用厨房柜系列是厨房等特殊工作环境专用的制冷设备,近年来,商厨柜在餐饮行业迅速发展。其中商厨柜的核心即为商厨柜控制器,控制器的设计影响整个商厨柜的功能实现。本文设计的控制器可以通过检测按键设定转速并在数码管上显示。同时采...
关键词：商用厨房柜 控制器 设计 
商用厨房的火灾危险性分析及预防对策研究被引量：3
《今日消防》2021年第2期114-115,共2页陈栋 
基于对商用厨房火灾危险性分析及预防对策的研究,首先,阐述商用厨房火灾危险性包括商用厨房通风系统较为复杂、厨房设备逐渐复杂等。然后,分析商用厨房使用注意事项。最后,为实现商用厨房火灾的有效预防,给出提升工作人员消防安全意识...
关键词：商用厨房 火灾 危险性 
用于商用厨房制冷设备的物联网监控系统
《华东科技（综合）》2020年第11期16-16,共1页王亮 
本文以商用厨房现有制冷设备为切入点,在简单介绍研究背景的基础上,结合不同制冷设备所表现出特征,综合运用物联网技术,对可满足实时监控要求的监控系统进行了设计,内容以技术方案、数据采集为主,希望能够在某些方面给人以启发,为日后...
关键词：物联网 制冷设备 商用厨房 监控系统 
商用厨房高效离心式排风脱油装置的设计研究
《市场周刊·理论版》2020年第68期170-170,共1页郗阳阳 
近年来,随着餐饮业的蓬勃发展,餐饮废气和油烟对空气的污染越来越严重。 餐饮油烟排放与机动车排放、采暖排放并驾齐驱,成为强霾污染的主要来源。 控制厨房油烟的排放对保护大气环境具有重要意义。 因此,为餐饮业开发厨房油烟排放净化...
关键词：餐饮业 油烟排放 净化设备 离心式 排风脱油装置 
我国商用厨房火灾分析及对策分析
《中国科技期刊数据库 工业A》2019年第3期33-34,共2页孙晶 
近年来,随着安全问题的日益突出,为如何有效预防商用厨房发生火灾,本文首先分析了厨房火灾发生分析,然后着重从强化厨房消防设施配置、厨房从业人员防火意识、强化厨房从业人员消防演练以及健全厨房防火安全管理制度四个方面展开我国商...
关键词：商用厨房 火灾分析 对策分析 
让厨房里的热量最小化
《建筑细部》2017年第6期949-949,共1页
英国Interfl0W公司的新款产品GIFeCoAZUr是商用厨房节能产品，该产品利用连接到建筑管理系统的光学传感器和热传感器来监测烹调过程中产生的热量和蒸汽，以达到改变空气流动、确保最佳空气质量以及实现最佳节能效果的目的。
关键词：商用厨房 热量 最小化 节能产品 建筑管理系统 光学传感器 烹调过程 热传感器 
降低商用厨房火灾风险
《现代物业（新业主）》2017年第2期37-41,共5页道格·霍顿 南天 
随着全新客户需求的不断出现，商用厨房开始出现在形形色色的建筑和设施中。除了餐厅之外，我们在酒店、零售、学校等教育设施、机场、办公建筑、居住社区、会议中心、医疗、工厂、养老服务、宴会承办场所、熟食打包分装、军队补给等设...
关键词：火灾风险 厨房 商用 教育设施 办公建筑 客户需求 居住社区 养老服务 
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