社区餐饮

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煮酒论英雄 围炉话餐饮 世界中餐业联合会社区餐饮产业分会在京举办交流会
《餐饮世界》2024年第6期20-21,共2页
5月16日,由世界中餐业联合会社区餐饮产业分会举办的“煮酒论英雄、围炉话餐饮”交流会在北京举行。世界中餐业联合会会长邢颖,世界中餐业联合会特邀副会长、社区餐饮产业分会主席刘政,《舌尖上的中国》美食顾问董克平,以及行业专家、...
关键词：中餐业 社区餐饮 《舌尖上的中国》 供应链 煮酒论英雄 联合会 企业家 交流会 
“社区餐饮产业发展交流会”在京举行
《餐饮世界》2023年第9期28-29,共2页
9月5日,由世界中餐业联合会主办的“社区餐饮产业发展交流会”在京举行,旨在聚焦为民惠民便民利民政策,激发社区餐饮主体活力,助力社区餐饮高质量发展,推进城市一刻钟便民生活圈建设,满足人民群众的美好饮食生活需要。
关键词：社区餐饮 饮食生活 中餐业 一刻钟 生活圈 主体活力 交流会 高质量发展 
“云厨房”模式下的社区助老餐饮创新探究
《艺术科技》2023年第18期34-36,共3页余佳蓓 高瞩 
2022年度上海市促进文化创意产业发展财政扶持资金支持项目“‘上海工程技术大学工业设计中心’设计创新成果”研究成果,项目编号:2022410013V0。
随着我国人口老龄化程度的加深,居家养老逐渐成为更多老年人的选择。党的二十大报告提出,“实施积极应对人口老龄化国家战略,发展养老事业和养老产业”,完善老年人就餐、送餐、助餐服务体系,满足老年人个性化用餐需求。其中,创办社区餐...
关键词：“云厨房” 社区餐饮 助老 创新路径 
我国社区餐饮发展现状、问题与对策被引量：1
《商业经济研究》2023年第11期30-33,共4页陈涵 姜慧 
世界中餐业联合会2022至2023年度社区餐饮发展研究项目。
本文阐述了我国社区餐饮发展的基础与现状,归纳总结了社区餐饮的界定和特点,具体分析了影响社区餐饮高质量发展的主要问题,重点围绕合理规划融合式的社区餐饮商业点位,规范社区餐饮的公益属性,构建智能化供应链体系,制定社区餐饮评价指...
关键词：社区餐饮 高质量发展 数字化转型 
南城香如何实现高坪效
《光彩》2023年第5期46-47,共2页巨耳 小马宋 
南城香围绕“全时段社区餐饮”战略定位开展了一系列独特的经营活动,在中国快餐平均的单店日营收7000元的基础上,南城香单店日均流水超过3.5万元,是全国快餐店平均水平的5倍南城香1998年诞生于北京永定门,是一家深耕北京市场的中式快餐...
关键词：战略定位 永定门 快餐店 中国快餐 社区餐饮 全时段 南城 营收 
紫光园:坚持便民利民为民 积极发展社区餐饮
《餐饮世界》2023年第5期6-9,共4页贺秋 
紫光园老号成立于1912年(民国元年),经历了公私合营、承包经营和自主经营的发展历程,沿承至今已有百余年历史。公司于1984年5月正式注册成立,作为京城历史悠久、极具特色的餐饮企业,主营清真北京菜、京味小吃、清真早餐等多种业态。
关键词：餐饮企业 民国元年 承包经营 紫光 公私合营 清真 自主经营 发展历程 
《社区餐饮发展研究报告》论证会在京召开
《餐饮世界》2023年第2期12-13,共2页
近日,《社区餐饮发展研究报告》论证会在北京同春园饭店召开。全国政协经济委员会副主任房爱卿,世界中餐业联合会会长邢颖,北京联合大学旅游学院常务副院长严旭阳,北京华天饮食控股集团党委书记、董事长贾飞跃,北京紫光园餐饮集团总裁刘...
关键词：北京联合大学 餐饮管理 中国社会科学院 社区餐饮 中餐业 中国人民大学 全国政协 餐饮集团 
基于Kano模型的养老社区餐饮服务需求识别与分析——以江苏省苏州太湖·旭辉彩园养老社区为例被引量：2
《老龄科学研究》2023年第2期50-60,共11页张昊岩 李明伟 
将Kano模型理论应用于用户需求研究,对CCRC老年人餐饮服务需求信息进行深入挖掘,形成多层级需求指标体系。运用Kano模型抽样对江苏省苏州太湖·旭辉彩园养老社区部分老年人的餐饮服务需求指标进行类别分析与筛选。基于筛选出的基本型、...
关键词：CCRC老年住户 KANO模型 餐饮服务 需求排序 
烟火成都社区小店
《四川烹饪》2023年第2期48-48,共1页本刊编辑部 
相信大部分成都人都有同感,他们钟爱并私家收藏的成都馆子里,有很多是被称为“苍蝇馆子”的社区餐饮小店,其简陋的店面、粗放的服务与散播于外的味觉传奇、高蹈的人气有着一种奇妙的反差。
关键词：味觉 社区餐饮 店面 
近水楼台先得月——聊聊社区餐饮
《四川烹饪》2023年第2期58-59,共2页谷雨 
社区餐饮有时是门“玄学”,笔者家小区底层商铺,五六年前有家做家常菜的小店,生意非常火爆,后因故换了老板,同样的菜品短时间却没了人气,老板离场,新人接手,转眼又变旧人,从炒菜换到串串香。
关键词：串串香 菜品 炒菜 老板 
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