深层发酵生产

作品数：29被引量：154H指数：9
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相关领域：化学工程农业科学更多>>
相关作者：章克昌成琰如于景春史连生袁东波更多>>
相关机构：江南大学天津市工业微生物研究所浙江工业大学无锡轻工大学更多>>
相关期刊：《山东食品发酵》《食品与发酵工业》《安徽农业科学》《菌物学报》更多>>
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不产桔霉素的红曲霉菌种深层发酵生产莫纳可林K被引量：11
《工业微生物》2005年第4期1-5,共5页张朝晖 王圆 周立平 Philippe J.Blanc 
法国EGIDE基金
对三株在YES培养基中不产桔霉素的红曲霉菌种,在摇瓶中研究了它们液体发酵生产莫纳可林K的情况。在大米粉培养基中,红色红曲霉不产莫纳可林K,但是紫色红曲霉和烟灰色红曲霉均能产莫纳可林K,前者产量高于后者。在葡萄糖-甘油培养基中,后...
关键词：桔霉素 莫纳可林K 红曲霉 深层发酵 
灵芝深层发酵生产四环三萜酸的研究被引量：20
《工业微生物》2000年第1期15-17,共3页李平作 徐柔 夏结红 章克昌 
从灵芝深层发酵产物中分离得到三种四环三萜酸 ,命名为灵芝酸M 1 ,M 2 ,M 3。在 2 5L发酵罐上研究了发酵条件对灵芝酸产量的影响 ,以及灵芝酸的代谢形成特征。结果表明最适发酵条件是 :温度 30℃ ;通风量 1∶0 .75v/v/m ;搅拌转速 1 80r...
关键词：灵芝 深层发酵 灵芝酸 抑菌活性 四环三萜酸 
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