神秘果

作品数:154被引量:152H指数:9
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会“魔法”的神秘果
《少先队员(新苗圃)》2023年第12期18-21,共4页张长英 橘兔(图) 
生活中,我们会吃到各种各样的食物,这些食物的口味有酸的、甜的、苦的、辣的……而在自然界中有一种非常神奇的果实,它能用“魔法”将其他食物都变成甜的,这是怎么回事呢?自我介绍嗨!大家好,我是来自刚果地区的神秘果,属于一种典型的热...
关键词:神秘果 自我介绍 魔法 食物 自然界 
果园里的神秘果
《开心幼儿》2023年第10期8-11,共4页艾维  
秋天到了,山羊老师和小猴多多来到果园里摘果子。多多看到一棵树上长满了红彤彤的小果子,他忍不住摘下一个放进嘴里。
关键词:神秘果 果园 一棵树 老师 
神秘果在口腔护理液中的应用被引量:1
《口腔护理用品工业》2023年第2期4-11,共8页李琳 王春梅 柯静霞 
随着国内经济水平的提高以及“疫情时代”的背景下,口腔护理液越来越受到消费者的接受和喜爱,逐渐深入人们的日常生活中。据2021年中国口腔清洁用品行业市场报告显示,2021年属口腔护理液类的漱口水商品销量相较于2020年同比增长达83%[1]...
关键词:神秘果 口腔护理液 柑橘 改变味觉 抑菌 
果味人生
《学习之友》2023年第1期15-17,共3页刘如楠 
杨晓洋吃过600多种水果,苹果香蕉葡萄什么的不算。爪哇岛上的“香波果”会让人打隔出汗都有紫罗兰香味,“非洲竹竿”甜度是蔗糖的3000倍,“神秘果”可以化酸为甜……杨晓洋今年30来岁,儿时的梦想就是吃水果吃到饱。他被称为“水果猎人”...
关键词:神秘果 甜度 紫罗兰 精密仪器 水果 杨晓 葡萄 香蕉 
能让苦变甜的果子——神秘果
《小学生学习指导》2022年第25期33-33,共1页
神秘果表面看上去并没什么特别的地方。那它的神秘之处在哪里呢?别急,只要吃一点儿,很快你就会知道了。吃过神秘果之后,即使你再吃一个奇酸无比的柠檬或苦涩的柿子,也会感觉香甜可口。所以,当地人称它为神秘果。神秘果就像一个神奇的调...
关键词:神秘果 椰奶 尖塔 
金柑MLP2-2基因抑制蛋白酶活性的功能分析
《湖南农业大学学报(自然科学版)》2022年第1期33-38,共6页乔克威 滕进婧 周小云 李健 刘明新 杨华 
国家自然科学基金项目(31200963);湖南省教育厅项目(18A091)。
MLP2–2基因是存在于金柑中的一种H2B蛋白互作基因。对金柑MLP2–2基因进行生物信息学分析,发现MLP2–2蛋白序列中存在跨膜结构域,与Kunitz蛋白酶抑制剂具有同源性;对2年生金柑幼苗进行冷驯化,提取叶片RNA,反转录获得MLP2–2基因的cds序...
关键词:金柑 神秘果素类似蛋白基因 蛋白酶抑制剂 
神秘果干预肿瘤免疫的潜在机制研究
《食品工业科技》2021年第23期8-19,共12页陈琪 陈珂玉 王一凡 刘炳驿 马飞祥 张秀艳 
大学生创新创业基金暨青年教师能力提升项目(YXYQNT2019S10);内蒙古医科大学大学生科技创新“英才培育”项目(YCPY20200035);内蒙古自治区大学生创新创业训练计划(202010132012)。
目的:研究神秘果干预肿瘤免疫药效学物质基础依据以及可能机制。方法:利用液相-质谱分析明确神秘果的成分,之后利用网络药理学以及生物信息学方法系统研究了神秘果作用于肿瘤免疫的作用靶点,同时明确神秘果药食同源的可能性。结果:液相...
关键词:神秘果 肿瘤 肿瘤免疫 网络药理学 液相-质谱 
神秘果化学成分和生物活性研究进展被引量:1
《食品研究与开发》2020年第22期219-224,共6页苏子孟 张东星 晏仁义 李赫宇 於洪建 
神秘果中含有的神秘果素,使人在品尝酸味食物时感受到甜味,而不是酸味。近年来,国内外学者研究发现神秘果中含有多种对健康有益的生物活性物质。该文对神秘果的化学成分及其生物活性的研究进展进行总结,以期对神秘果的进一步研究提供参考。
关键词:神秘果 化学成分 生物活性 变味功能 代谢性疾病 
神秘果功能成分的研究进展
《遵义医科大学学报》2020年第5期662-667,共6页王子君 石京山 
药学国内一流建设学科项目(NO:GNYL[2017]-006);石京山药理学导师工作室(NO:GZS-2016[07])。
神秘果(Synsepalum Dulcificum)是一种可以改变人类味觉的神奇植物,可以在食用后的短时间内让再入口的酸味食物口感变甜,因此又名奇迹果(Miracle fruit)或梦幻果(Miracle berry)。神秘果原产于非洲西部,是国宝级的珍稀植物。目前在热带...
关键词:神秘果 奇迹果 功能性成分 
神秘果叶粗多糖提取工艺优化及其抗氧化活性研究被引量:2
《中国南方果树》2020年第4期55-59,66,共6页马飞跃 张明 帅希祥 杜丽清 
中央级公益性科研院所基本科研业务费专项(1630062018003)资助。
为了更好地开发和利用神秘果资源,优化神秘果叶粗多糖的提取工艺,并评价其抗氧化能力。本研究采用单因素试验了液料比、提取温度、提取时间和提取次数;在单因素试验基础上,建立三因素三水平的正交试验设计,对提取工艺进行优化,并测定神...
关键词:神秘果 叶片 多糖 抗氧化 正交试验 
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