石烹

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相关机构:中国科学院江西省文物考古研究所云南大学重庆师范大学更多>>
相关期刊:《烹调知识》《人类学学报》《文史杂志》《故事家(上)》更多>>
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石世情缘——新保健厨具养生石锅
《中国食品》2009年第17期54-54,共1页
最原始的“石烹法”可追溯到太古时代,据《古史考》说,神农时,民食谷,释米加烧石上而食之。鬲、釜等是我们祖先制造出的最古老的炊具之一,距今已有五、六千年的历史了。
关键词:养生 厨具 保健 石烹法 炊具 石锅 
石烹与桑拿
《中国食品》2007年第5期17-17,共1页德贤 
烹调技术对人类从蒙昧野蛮时期进入文明时期,有过重大影响。在人类社会文化高度发达的今天,我国的烹调技艺作为一门具有高度的技术性和一定的艺术性,科学性的技艺,在不断改善和丰富人们的物质生活。
关键词:桑拿 石烹 烹调技术 烹调技艺 社会文化 物质生活 艺术性 科学性 
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