食品包装膜

作品数：153被引量：348H指数：10
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食品软包装上油墨中对氨基偶氮苯的迁移研究
《包装工程》2025年第3期143-149,共7页赵冉冉 郝晓秀 
天津市科技计划(24YDTPJC00550);天津职业大学科学研究基金(20181102)。
目的对PE和PP/PE食品包装膜进行油墨涂覆处理并制样后开展迁移实验,探究油墨中芳香胺——对氨基偶氮苯的迁移行为和模型。方法对比分析了5种不同添加浓度对氨基偶氮苯通过2种膜向4%乙酸、10%乙醇、95%乙醇模拟液中的迁移量,且对采集的...
关键词：食品包装膜 PE PP/PE 对氨基偶氮苯 迁移行为 迁移模型 
柑橘废弃物在食品包装膜中的应用与展望
《热带农业科学》2024年第11期135-140,共6页时静 王文光 戚飞 
柑橘是国内外常见的水果种类之一,由柑橘废弃物造成的资源浪费和环境污染也日益严重。柑橘废弃物富含多种有价值的成分,如果胶、膳食纤维、抗坏血酸、精油等。基于塑料食品包装材料因不可降解而造成的全球环境问题,文章主要对柑橘废弃...
关键词：柑橘废弃物 功能组分 食品包装 资源化利用 
明胶/花青素智能显色食品包装膜的研究
《云南化工》2024年第10期63-67,共5页陈思儒 杨云 张文慧 赵珑燕 许智慧 姚宇辰 王未 陈敏敏 
巢湖学院科学研究项目(XLZ-202209),巢湖学院博士科研启动基金项目(KYQD-202102);国家级大学生创新创业项目(202310380036);安徽省高等学校自然科学研究项目(KJ2020A0678)。
近年来pH/氨响应型天然染料是智能包装材料发展研究的热点。以明胶和花青素为原料,利用流延法制备明胶/花青素智能显色包装复合膜。利用扫描电镜观察明胶/花青素复合膜的微观形貌,DPPH法测定明胶/花青素复合膜的抗氧化性能,利用紫外分...
关键词：明胶 花青素 流延法 显色包装膜 
生物基可降解抑菌食品包装膜的研究进展被引量：4
《食品工业科技》2024年第6期362-371,共10页赵玉韩 王涵 张宇 叶鹏浩 刘晓青 刘成珍 
山东省大学生创新创业计划训练项目(202211065021)。
食品包装作为食物抵御污染和微生物的第一层屏障,是食品生产中不可或缺的一部分,对食品安全、质量品质有着巨大影响。目前传统塑料包装的大量使用给生态环境带来了严重威胁,与此同时,由于微生物污染而导致的食源性中毒的案例层出不穷。...
关键词：可降解膜 抑菌膜 食品保鲜 抑菌剂 
基于科学知识图谱的大豆蛋白基食品包装膜研究态势分析被引量：1
《食品工业科技》2023年第11期315-324,共10页龚丽 赵萍 刘青 曹莹莹 刘冰 刘轩轩 高杰 
甘肃省青年科技基金计划(20JR10RA188);甘肃省重点研发计划(21YF5FA084)。
为减轻石油基包装材料带来的环境压力,研制天然、易降解的环保型大豆蛋白基食品包装膜现已成为当前研究热点。本文检索了Web of Science核心合集数据库(WOS)1990~2021年间关于大豆蛋白基食品包装膜的研究论文,运用科学知识图谱工具CiteS...
关键词：大豆蛋白 食品包装膜 CITESPACE 科学知识图谱 可视化 研究热点 
纤维素基膜材料的应用研究进展被引量：9
《功能材料》2023年第6期6080-6087,共8页李江琴 姚凯利 胡天丁 陕绍云 把明芳 
国家自然科学基金项目(22162016,22068023);云南省基础研究计划青年项目(202201AU070083);倪永浩院士工作站(2019IC002);云南省科技厅重大科技专项计划(202002AB080002);云南省“万人计划”基金(YNWR-QNBJ-2018-198);昆明市科学技术局科技计划基金项目(2019-1-G-25318000003480);昆明市科学技术局科技创新要素聚集计划重点项目(2019-1-A-24657)。
纤维素具有可再生、可降解、环保和无污染等特点。以纤维素为原料,制备得到的纤维素基膜材料,具有优良的分离,吸附,导电,磁性和刺激响应等性能,被广泛应用于分离,导电,包装,吸附等研究领域。因此,主要综述了纤维素材料在分离膜、导电膜...
关键词：纤维素 分离膜 导电膜 食品包装膜 吸附膜 
壳聚糖/普鲁兰多糖/聚乙烯醇/胶原蛋白食品膜的理化性质及结构特征被引量：3
《现代食品科技》2023年第5期81-88,共8页刘磊 孙卫东 黄利华 张友胜 陈帅 张业辉 
国家自然科学基金面上项目(31972021);岭南重点实验室项目(NZ2021033);广东省重点研发计划项目(2019B020212003,2021B0202060001);广东省现代农业产业技术体系创新团队建设专项(2022KJ117);佛山市科技项目(基塘农业关键技术研究与示范,多源光谱图像信息融合的草鱼生鱼片快速智能检测技术研发与应用),广东省农业科学院水产中心建设项目。
为了研究壳聚糖(Chitosan,CS)/普鲁兰多糖(Pullulan,LP)/聚乙烯醇(Polyvinyl Alcohol,PVA)/胶原蛋白(Collagen,GL)食品包装膜理化性质及结构特征,该研究以CS、LP、PVA和GL为原料,按一定比例混合,采用流延成膜法制备多元复合膜,测定复合...
关键词：壳聚糖 普鲁兰多糖 聚乙烯醇 胶原蛋白 流延成膜法 食品包装膜 
纳米粒子稳定的Pickering乳液在食品包装中的应用研究进展被引量：5
《食品科学》2023年第7期344-352,共9页娄尚荣 文梦婷 王岩 倪学文 
湖北工业大学绿色工业科技引领计划项目(CPYF2018004)。
Pickering乳液是以超细固体颗粒作为乳化剂制得的乳状液,具有乳化剂用量低、稳定性高、环境友好等优点,同时对活性物质具有良好的包载、缓释能力,在食品包装领域应用前景广阔。本文介绍了4种食品级天然纳米粒子(蛋白、多糖、脂质和多酚...
关键词：纳米粒子 Pickering乳液 食品包装膜 微观结构 性能 
聚乳酸纳米复合膜中纳米ZnO的迁移研究
《云南大学学报（自然科学版）》2023年第1期150-154,共5页刘馨心 陈宗瑞 高振杰 袁明龙 江登榜 袁明伟 
国家自然科学基金(52163013)
研究了浸泡迁移实验对负载5%的石墨烯-氧化锌-左旋聚乳酸/左旋聚乳酸复合薄膜材料中纳米氧化锌迁移量的影响,主要探究了在不同食品模拟液(酸性、油性和水性)、温度(30°、45℃和60℃)和浸泡时间(3、5、7 d和10 d)3种条件对薄膜迁移含量...
关键词：纳米氧化锌 迁移 食品包装膜 
羧甲基纤维素基薄膜的制备及其在食品包装中的应用被引量：1
《包装学报》2023年第1期12-20,共9页赵亚丽 杜健 王海松 
国家自然科学基金资助项目(21978029,22208038);兴辽英才计划科技创新领军人才基金资助项目(XLYC2002024)。
综述了近年来纤维素的衍生物羧甲基纤维素(CMC)基食品包装膜制备及应用的最新研究进展,重点讨论了CMC基薄膜的制备方法,总结了CMC材料在传统可食保鲜包装膜和绿色智能指示膜等食品包装中的应用。CMC基食品包装薄膜的制备和推广应用在减...
关键词：羧甲基纤维素 食品包装膜 制备 应用 
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