食品烤箱

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甜玉米食品的加工
《农村天地》2001年第8期10-10,共1页高胜普 
甜玉米又叫“蔬菜玉米”、“水果玉米”,它的组织柔嫩,口味鲜甜,具有浓郁的香味和丰富的营养物质。普通玉米及小麦等谷物中普遍缺乏人体缺乏的氨基酸——赖氨酸,而甜玉米中赖氨酸的含量却高达3.5％-4％,甜玉米还含有丰富的维生素、矿物...
关键词：甜玉米 白砂糖 操作要点 工艺流程 柠檬酸 蔬菜玉米 休闲食品 远红外食品烤箱 加工技术 普通玉米 
桃酥的品质改进及花粉保健桃酥
《企业科技与发展》1997年第2期9-9,共1页潘延发 
1 桃酥的品质 一般制作桃酥最适当的季节是在春秋季,而在夏冬季节生产的桃酥品质往往较差,寻找其原因发现主要是配料上的问题。传统配方中油脂用纯猪油,夏日气温高,猪油不冻结,使桃酥缺乏粘结力,成形困难,即使成形,边角也易出现裂纹或...
关键词：品质改进 桃酥 花粉 保健功能 合面机 工艺流程 远红外食品烤箱 生产设备 纯猪油 配料 
食品烤箱内辐照度不均匀性的数值计算
《包装与食品机械》1996年第5期23-27,共5页郝文杰 祁秀英 石秀华 
本文采用蒙特卡洛（Ｍｏｎｔｅ—Ｃａｒｌｏ）辐射计算方法、计算了食品烤箱内一组管状加热元件对食品托盘的辐照度不均匀性。对绘制的计算曲线与理论曲线进行了比较、二者吻合较好。
关键词：辐照度 蒙特卡洛 随机数 食品烤箱 
XDHTM_1 60新型电热食品烤箱的设计
《节能》1989年第12期39-41,共3页姚树荣 聂洪明 邹振国 
我所研制的新型烤箱是1985年商业部下达的重点科研项目。于1988年9月4日通过部级鉴定。在新型烤箱的设计过程中,遵照商业部'合同'的规定,把降低能耗,提高产品质量,方便维修及降低成本为设计的指导思想,目前国内生产的远红外电热食品烤...
关键词：电热 食品烤箱 设计 电烤箱 
新型电热食品烤箱的设计
《食品机械》1989年第4期37-38,共2页姚树荣 聂洪明 邹振国 
我所研制的XDHTM_1 60新型电热食品烤箱是商业部下达的重点科研项目,设计过程中,我们始终把降低能源消耗,提高产品质量,结构合理,降低成本作为指导思想。由于目前国内生产的烤箱所采用的电热元件其辐射效果基本差不多,远红外涂料的研究...
关键词：食品 电热烤箱 电炊具 设计 
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