食品微生物检验技术

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相关领域：轻工技术与工程文化科学更多>>
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相关机构：广东食品药品职业学院广东科贸职业学院成都大学杨凌职业技术学院更多>>
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浅析食品微生物检验技术在食品安全中的应用被引量：2
《现代食品》2024年第6期94-96,共3页张帆 
随着分子生物学、生物信息学和纳米技术等现代科技的发展,食品微生物检验技术正朝着更高的灵敏度、更快的检测速度迅速发展,大幅提高了食品安全监管的效率,为食品工业的可持续发展提供了技术支撑。基于此,本文分析了食品微生物检验技术...
关键词：食品安全 微生物检验技术 食品微生物污染 公共健康 
工匠精神培育视角下的高职课程思政教学改革研究——以《食品微生物检验技术》课程为例被引量：1
《现代食品》2024年第4期87-89,210,共4页李鑫 许月明 张爽 张强 葛雯 
2022年度安徽省质量工程项目《中医营养食疗》课程思政教学改革研究(2022jyxm1786);2022年度芜湖职业技术学院校级“教学质量与教学改革工程”项目,校级优质新型教材,《中医营养食疗》(2022xxjc07);2024年安徽省中青年教师培养行动项目(皖教工函〔2024〕16号)。
思政教育和高等教育专业课程协同育人,是当今教学改革的重要发展目标。因此,本研究基于食品微生物检验技术课程,在工匠精神培育视角下,探索在高职专业课程中融入思政元素的路径,旨在提升学生综合素养,为国家培养工匠之才。
关键词：食品微生物检验技术 思政教育 工匠精神 “互联网+” 
食品微生物检验技术质量控制探究被引量：21
《现代食品》2021年第2期108-110,121,共4页李玉品 
随着人们生活水平的逐步提高,食品安全问题成为关系民生的重要议题。食品安全和人体健康密切相关,食品微生物检验作为衡量食品质量和卫生的重要指标,对食品安全的重要性不言而喻。食品微生物检验是食品质量检验的重要环节,它包括分子生...
关键词：食品微生物检验 技术方法 质量控制 
食品微生物检验技术存在的问题及对策探讨被引量：5
《现代食品》2018年第10期122-123,131,共3页王丽云 
最近几年,食品安全问题频繁出现,引起了社会的广泛关注。本文探讨了目前食品微生物检验技术中存在的问题,如检验标准不统一、高新检验技术应用不及时等,并提出了一些食品微生物检验技术的对策。
关键词：食品安全 食品微生物 检验技术 
食品微生物检验技术存在的问题及对策分析被引量：4
《现代食品》2016年第24期41-42,共2页孟庆辉 
随着人们生活水平的不断提高,食品卫生问题逐渐引起公众和政府部门的高度重视。威胁食品安全的因素有很多,其中微生物产生的各种霉素的影响最为突出。为更好地开展食品微生物检验工作,保证食品质量和消费者的身体健康,本文详细地阐述食...
关键词：食品微生物 检验技术 对策分析 
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