食品贮存

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相关机构：中国科学院广东省食品检验所(广东省酒类检测中心)扬州大学广东省卫生防疫站更多>>
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进口冷链食品查处案例和法律适用--从一起违规提供进口冷链食品贮存服务案谈起
《质量与标准化》2021年第5期33-35,共3页王玮娟 
冷链食品,是指采用冷冻、冷藏等技术,从出厂到销售(包括装卸、运输、贮存)的各个环节始终处于低温状态的食品。目前,我国新冠肺炎疫情压力主要来自境外输入,自2020年下半年以来,全国多地从进口冷链食品的外包装上检测出了新冠病毒,给人...
关键词：外包装 冷链食品 低温状态 安全隐患 贮存 进口 
北京市市场监督管理局关于对非食品生产经营者从事冷藏冷冻食品贮存业务进行备案的通告
《北京市人民政府公报》2020年第46期61-64,共4页无 
为贯彻落实《中华人民共和国食品安全法实施条例》、《市场监管总局关于加强冷藏冷冻食品质量安全管理的公告》(2020年第10号),现对在本市行政区域内从事冷藏冷冻食品贮存业务的非食品生产经营者进行备案有关事项通告如下:一、备案事项...
关键词：食品生产经营者 监管总局 冷藏冷冻 食品质量安全管理 中华人民共和国食品安全法 通告 市场监督管理局 实施条例 
黑龙江省市场监督管理局关于对从事冷藏冷冻食品贮存业务的非食品生产经营者进行备案的通告(黑市监规〔2020〕8号)
《黑龙江省人民政府公报》2020年第18期50-50,共1页无 
根据《食品安全法实施条例》《市场监管总局关于加强冷藏冷冻食品质量安全管理的公告》,现对黑龙江省从事冷藏冷冻食品贮存业务的非食品生产经营者备案有关事项通告如下:一、备案范围在黑龙江省内从事冷藏冷冻食品贮存业务的非食品生产...
关键词：营业执照 监管总局 食品生产经营者 冷藏冷冻 食品安全法 服务提供者 食品质量安全管理 通告 
广东省市场监督管理局关于对从事冷藏冷冻食品贮存服务的非食品生产经营者备案的通告
《广东省人民政府公报》2020年第22期44-45,共2页无 
粤市监规字[2020]5号为贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》《市场监管总局关于加强冷藏冷冻食品质量安全管理的公告》,现对我省从事冷藏冷冻食品贮存服务的非食品生产经营者(以下简称冷藏冷冻...
关键词：食品生产经营者 监管总局 冷藏冷冻 《中华人民共和国食品安全法》 食品质量安全管理 中华人民共和国食品安全法 服务提供者 市场监督管理局 
《广东省市场监督管理局关于对从事冷藏冷冻食品贮存服务的非食品生产经营者备案的通告》解读
《广东省人民政府公报》2020年第22期60-61,共2页无 
2020年7月27日,省市场监管局印发了《广东省市场监督管理局关于对从事冷藏冷冻食品贮存服务的非食品生产经营者备案的通告》(以下简称《通告》),自2020年9月5日起正式实施。现就有关内容解读如下:一、制定《通告》的背景是什么?2019年12...
关键词：食品生产经营者 冷藏冷冻 食品安全法 市场监督管理局 通告 内容解读 实施条例 备案 
广州市、佛山市餐饮服务单位冷藏冷冻食品贮存现状调查与HACCP体系对策被引量：5
《食品安全质量检测学报》2020年第1期329-334,共6页罗志浩 王日庆 陈玉俊 黄俊贤 叶楚武 李超 刘伟 
目的了解广州、佛山市餐饮服务单位温度及冷藏冷冻食品贮存现状,评估潜在风险及作出相应的HACCP对策。方法以冷藏冷冻设备调查表和食品贮存温度记录表方式,调查了广州市佛山市大中小餐饮服务单位,提出相应HACCP对策。结果餐饮服务单位...
关键词：餐饮服务单位 冷藏冷冻食品 贮存现状 HACCP 
食品贮存环节监管缺位问题亟待引起重视
《市场监督管理》2019年第4期44-45,共2页杨激心 
当前,食品贮存环节食品安全风险仍较为突出,2014年上海市福喜“僵尸肉”事件、2017年苏州市吴中区“走私羊肉”事件等,均引发社会多方关注。笔者认为主要责任在于企业不诚信,但同时也反映出制度尚不健全。本文以苏州市吴中区为例,分析...
关键词：食品 监管缺位 贮存 安全风险 有效监管 吴中区 苏州市 上海市 
广东省超市冷冻食品贮存现状调查与相应的HACCP体系对策被引量：1
《食品安全质量检测学报》2018年第12期3020-3024,共5页罗志浩 王日庆 黄建显 黄俊贤 
目的全面了解广东省超市冷冻食品贮存现状,并提出有效的HACCP对策。方法以问卷调查、冷冻设备调查表和食品温度贮存记录表方式,调查了广东省各地级市大中小超市冷冻食品贮存现状,提出相应HACCP对策。结果超市人员对冷冻食品贮藏知识学...
关键词：超市 冷冻食品 贮存现状 HACCP 
食品和食用农产品贮存、运输有法可依 解读《上海市食品贮存、运输服务经营者备案管理办法(试行)》被引量：1
《食品与生活》2018年第2期22-23,共2页
为保障食品安全,规范上海市食品贮存和运输的日常经营行为,督促落实食品安全责任,依法开展食品经营活动,上海市食品药品监督管理局制定颁布了《上海市食品贮存、运输服务经营者备案管理办法（试行）》（以下简称《办法》）,已于2017年11...
关键词：食品贮存 运输服务 备案管理 上海市 经营者 食用农产品 有法可依 食品药品监督管理局 
上海市食品药品监督管理局《上海市食品贮存、运输服务经营者备案管理办法(试行)》
《中国食品》2017年第22期166-167,共2页
第一条：目的与依据为保障食品安全，规范本市食品贮存和运输的日常经营行为，督促落实食品安全责任，依法开展食品经营活动，根据《中华人民共和国食品安全法》《上海市食品安全条例》等有关规定，制定本办法。
关键词：食品药品监督管理局 食品贮存 运输服务 上海市 备案管理 经营者 中华人民共和国 食品安全法 
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