食物相克

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食物界的“爱恨情仇” 科学解析那些被误解的“相克传说”
《自我保健》2024年第10期7-7,共1页柳笛 李青盐(指导) 
在生活中,我们常常听到“食物相克”的说法,仿佛某些食物一旦“相遇”就会影响营养吸收或危害健康。这些说法究竟是对是错呢?虾与维生素C同食会产生破霜误区描述:网传虾与维生素C同食会产生霜,导致中毒。
关键词：营养吸收 危害健康 爱恨情仇 维生素C 食物相克 
常见食物相克禁忌对学生群体健康观念的教育意义
《前卫》2023年第30期8-11,共4页王梦田 董洪进 余姣君 
随着社会经济的发展,人们对健康生活的追求越来越高。在丰富的食物中,不同食物搭配有相宜的,也有相克的。本文就食物搭配相克进行分析,把食物分为五谷杂粮类、蔬菜类、肉禽蛋类、瓜果类以及水产海鲜类等类型,讨论如何正确看待食品相克,...
关键词：常见食物 食物相克 科学饮食 健康观念 
橘子和牛奶同食会腹泻吗
《党建文汇（下半月）》2023年第4期64-64,共1页
流言内容:橘子和牛奶相克,一起吃会引起腹泻。真相解读:橘子和牛奶完全可以一起吃。二者相遇可能出现轻微絮凝现象,是牛奶中的蛋白质遇到橘子中的有机酸之后变性凝固,是正常现象,在胃中很容易被消化掉。如果二者一起吃出现了腹泻,则需...
关键词：食物变质 乳糖不耐受 橘子 微絮凝 牛奶 食物相克 正常现象 腹泻 
食物相克?没这回事儿
《家庭科学》2021年第1期55-55,共1页于荷 王旭峰 
前不久,央视辟谣食物相克,提到“抛开剂量谈毒性,只能是危言耸听”,再次将食物相克推上“热搜”。有人表示,都论证多少次了,居然还有人相信?但也有人表示不服:没有相克为啥吃完真的不舒服?首都保健营养美食学会会长王旭峰说:食物相克论...
关键词：食物相克 央视 舒服 王旭峰 
食物相克说法不可信,糖友需均衡饮食
《糖尿病天地》2020年第9期38-38,40,共2页陈文锦 
前段时间,小编到超市买菜的时候听到一位大妈对买了螃蟹的朋友说:“螃蟹买了之后要注意,别和西红柿一起吃,这两种食物相克,一起吃会中毒。”这位大妈的朋友将信将疑。大妈又说到:“宁可信其有,不可信其无,还是小心一点。”大妈的朋及似...
关键词：食物相克 螃蟹 均衡饮食 西红柿 大妈 
扔掉那张食物相克表
《特别健康》2019年第12期67-67,共1页朱毅 图虫(图) 
我接受不少媒体采访,为西瓜和桃子的关系操碎了心。这两样夏季水果,原本和平共处,但是社交媒体火了之后,它俩竟闹得水火不容o我一遍遍地释疑解惑:西瓜和桃子是好朋友,过去是,现在也是,一起吃不会中毒。我不是嘴上说说,而是“以身试法”...
关键词：社交媒体 释疑解惑 水火不容 和平共处 搅拌机 桃子 食物相克 
食品谣言的传统变体及叙事生长点
《中国文学年鉴》2018年第1期827-830,共4页施爱东 
在具体讨论网络食品谣言的类别及特征之前,我们先简单回顾一下口传时代的传统食品谣言。口传谣言大多具有叙事特征,一般讲述某个损害事件,谣言不仅涉及损害行为,还有特定的执行者,以及具体的损害对象。我们大致将之分为四类:一是下毒;...
关键词：叙事特征 谣言 生长点 食物相克 口传 执行者 
食物相克的是非与真相
《健康之家》2017年第12期86-86,共1页方跃伟 
坊间流传着的＂食物相克＂,经不少＂养生讲座＂和影视作品的渲染,使大众深信不疑,影响了人们的合理膳食。真相到底如何？
关键词：真相 食物 是非 影视作品 合理膳食 流传 
“食物相克”伪科学
《中国消费者》2011年第9期18-21,共4页段梅红 
前些年，“食物相克”理论在消费生活中颇为流行，北京西单图书大厦上榜书架中，有关食物相克的书籍稳居前茅，很多消费者把常用的相克食物以图文形式张贴于厨房奉为玉律。
关键词：食物 伪科学 消费生活 图书大厦 消费者 
科学实验推翻食物相克说
《共产党员（下半月）》2010年第3期59-59,共1页李金金 
“猪肉菱角若共食，肚子疼痛不好受；牛肉栗子一起吃，食后就会发呕吐。”这些流传甚广的民间谚语说的是我国的食物相克之道。不过前不久，中国营养学会名誉理事长葛可佑向媒体公布：食物相克并没有科学根据。
关键词：科学实验 食物 民间谚语 理事长 
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